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如果我们购买燕窝时买的是毛燕,那么会发现燕窝中有很多的杂质,即使不是毛燕,燕窝中也会有少许的杂质。那么燕窝有点杂质是好的吗?这些杂质是什么呢?对身体有有害吗?怎么去除杂质呢?
燕窝有点杂质是好的吗
干燕窝虽然经过了挑毛、风干这些程序,但是燕窝和茶、药材一样都有一个特点 :它们都是天然的产物,我们既然享受着天然带来的各种馈赠,那也就必须要面对天然带来的瑕疵。
纯天然的燕窝中含有各种不同的杂质,所有的燕窝都是从毛燕来的,那么燕窝有点杂质是好的吗?
燕窝中的杂质可能是木屑,沙砾,石灰,燕毛、粪斑、蛋壳草茎等,这些都是对人体没有害处的,而且在燕窝炖煮前,需要将燕窝泡发、清洗多次,所以在炖煮燕窝的时候这些杂质已经不存在了。
一般的燕屋都是用水泥结构和木质结构,金丝燕筑窝在木板上,刚采摘下来的燕窝底部会有一层很难去除的木屑,操作过程中工人会拿刀片将木屑层削掉,但是成品燕窝中偶尔会出现木屑、石砾等小杂质。燕窝底部一直是最难清理的部位,这也是为什么素燕窝不做三角盏的原因,三角盏2面着墙,相当于拥有2个底座,很难纯手工清理干净。
而且金丝燕筑窝期间,会经历换毛期,造成燕窝含有羽毛,即使是特轻毛燕窝,里面也会含有数以万计的细小羽毛。此外,金丝的吃喝拉撒都在窝里,有的金丝燕爱干净,不会在窝内便便,小燕子长大以后也会尾巴朝外吊挂在燕窝内,不会弄脏燕窝,但是也有金丝燕会在飞翔的过程中不小心把粪便弄在燕窝上,形成粪斑。
小金丝燕是从壳里出来的,所以采摘下来的燕窝当中会有碎裂的蛋壳杂质 ,但是工厂都会将其清理干净。
现在你是不是对燕窝有点杂质是好的吗有了答案了呢?那么燕窝的这些杂质怎么去除呢?
怎么去除燕窝中的杂质
关于燕窝有点杂质是好的吗我们已经做了解答,那么燕窝中的杂质怎么除去呢?一般来说,在我们购买燕窝之后,燕窝上的杂质几乎已经看不到了,即使有也是很少很少的。
这时我们在燕窝泡发前先进行清洗,然后浸泡大概一个小时,换水再次清洗,这时燕窝已经柔软了,沿着燕窝的纹理将燕窝撕成燕条,然后用镊子就可以挑出里面的杂质和燕窝中的绒毛了。然后再次浸泡3个小时,炖煮前再次清洗几次即可。
看了上文对燕窝有点杂质是好的吗的分析,你现在知道答案了吗?不管燕窝中是否带有杂质,只要购买的燕窝是真燕窝,就可以带给我们想要的功效,而且燕窝中的杂质在炖煮前已经处理干净,不会被食用。
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