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燕窝挑毛是一个比较麻烦的工程，所以有很多人就想买燕毛少一点的燕窝，甚至没有燕毛的燕窝。可是燕窝真的能做到一点燕毛都没有吗？燕窝一点燕毛都没有是真燕窝吗？如何辨别真假燕窝呢？
燕窝一点燕毛都没有是真燕窝吗
很多人挑选燕窝的时候发现，燕窝里面有细毛，是不是因为品质不太好？没有燕毛的燕窝就是高品质燕窝吗？燕窝一点燕毛都没有是真燕窝吗？
其实燕窝上有少量幼毛是正常的，并不是品质有问题，因为本身燕窝就是金丝燕居住的地方，上面粘有它的燕毛很正常，但是在采摘后，可见燕毛都已经被工人挑出去了。
由于燕窝上的部分燕毛太过幼细，而且采用传统手工挑毛，对工人的眼力和手法要求很高，细毛是不能完全挑出来的。
所以燕窝带有燕毛是正常现象，但是不是带有燕毛就是好燕窝。一般越少细毛的燕窝品质越好，但是因为加工工艺原因不能完全去除燕毛，所以燕窝一点燕毛都没有是不可能的，也就是说不是真燕窝，只有人工合成的燕窝才一点燕毛没有。
燕窝中的细毛不能完全去除，一点燕毛没有的燕窝不是真燕窝
燕窝怎么挑毛
燕窝上有燕毛和杂质是正常的的现象，但是带有燕毛和杂质的燕窝是不能直接食用的，还是需要先经过挑毛和去除杂质的程序。
燕窝泡发大概1小时后，就可以看到残留在燕窝中的绒毛漂在水面上，把水换掉接着浸泡燕窝。
等到燕窝泡软之后，就可以翻动燕窝，把附在燕窝表面的细毛搓出，冲洗燕窝。
把燕窝捞出放在白色瓷盘中，用镊子挑出细毛即可。
真假燕窝的辨别
燕窝一点燕毛都没有是真燕窝吗我们已经知道答案了，但是对燕窝真假的鉴别不能只看燕窝中是否存在细毛，有些高品质的干燕窝细毛非常少，只有泡发过才能看到寥寥无几的细毛。那么如何正确辨别真假燕窝呢？
对于燕窝一点燕毛都没有是真燕窝吗这个问题我们已经明白了，但是燕窝挑毛真的是一个麻烦的事情，在这里德宜草堂推出几款鲜炖燕窝，让你省去挑毛的烦恼，可以吃上高营养的燕窝，还在等什么呢？美丽不容等待。
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