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为什么市场上燕窝颜色不一致有些偏黄也有的偏白？纯天然燕窝到底是什么颜色的?
颜色偏白的燕窝-白燕
纯燕窝是自然界的产物，纯燕窝的颜色受到很多因素的影响，比如雨季燕窝颜色偏白，而早季燕窝的颜色则偏黄或者发灰。黄燕、白燕、血燕，都是以燕窝的颜色为名的。
一般来说，纯燕窝的颜色有点微黄，或者为乳白色、象牙白。颜色太白或者白得发亮的燕窝就有可能不是纯燕窝，而是经过化工漂白的漂白燕窝。
纯燕窝的颜色是判断纯燕窝的一个标准，但并不是判断纯燕窝的唯一标准。一般来说，优质的纯燕窝在阳光下能够看到清晰的纹路，也可能会有一定的缝隙，干度较大，纯燕窝炖煮好后会有蛋清香味，口感糯滑、爽口、Q弹。
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