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炖煮燕窝比较麻烦,很多人喜欢一次炖一周的量,那么到底能不能一次炖一周的燕窝?燕窝应该一次炖多少合适?
到底能不能一次炖一周的燕窝
不建议一次炖一周的燕窝。
冰箱本身不是完全无菌的储存场所,虽然通过低温抑制细菌繁殖,实现了食物暂时的保鲜,但是其冷藏室环境温度是4°-8°,有些细菌比如耶尔森菌却可以在此繁殖污染食物,而一些酵母菌、霉菌也可以在冷藏室生长,它们存在着致癌危害。燕窝经过高温加热会造成营养流失,部分化水。
天然纯燕窝本身不含防腐剂,低温环境也只能实现炖好燕窝的暂时保存,而且存放时间越久,燕窝会化成水,营养流失越多,口味也会越差。
燕窝一次炖多少
通常来说,一个正常的成年人每次食用3克燕窝就可以达到保养身体的作用。所以如果可以的情况下每次炖煮3克燕窝即可(大概半盏)。
到底能不能一次炖一周的燕窝?个人不建议一次炖一周的燕窝,因为放置时间过长燕窝中的营养易流失。燕窝每天吃多少合适,也是广大食用燕窝的朋友最关心的问题之一,食用时应注意。
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