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很多人不清楚买回来的燕窝应该怎么存放,那么燕窝通风保存还是密封保存好?燕窝应该怎么保存能放更久?
燕窝通风保存还是密封保存好
燕窝通风保存还是密封保存都可以,但是燕窝要放在阴凉避光通风处密封保存。
阳光中的紫外线会对燕窝中的蛋白质和活性成分造成破坏的作用。经过日晒的燕窝会变质,紫外线使燕窝的颜色会变得更黄。
若燕窝受潮或者燕窝本身干度就不足。可以先将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内,再存放于冰箱。若燕窝不慎沾上湿气,可放在冷气口风干,切不可焙烘或以太阳晒干。
密封保存可以防止串味,还可以防止燕窝与其他物质发生反应,加速燕窝变质。
燕窝怎么保存才能放更久
1、干燕窝的干度比较高,买回来后要密封好,放在阴凉枯燥处保存,防止暴晒,也能够放一小包枯燥剂。批发的燕窝干度略微低一点,适宜密封好后放进冰箱冷藏室(0-2℃)内保存。
2、泡发好的燕窝,在保存前一定要沥干水分,水分太多,简单令燕窝中的水溶性蛋白质起反响,导致燕窝化水。燕窝沥干水分后,用容器或保鲜袋密封好,放进冰箱冷冻室中保存即可。
3、炖好的燕窝,在彻底冷却后,用密封容器装好,放冰箱冷藏室中保存。吃的时候直接从冰箱拿出来,不喜欢吃冷的,能够用温牛奶的方法(隔水加热)后再食用。
燕窝通风保存还是密封保存好?燕窝通风保存还是密封保存都可以,但是要避免阳光照射。学会燕窝保存的方法才能更好的食用燕窝滋补身体。
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