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买回来的燕窝不干怎么办?不干燥的燕窝好保存吗?燕窝不够干能晒吗?燕窝是不是越干越好?不干燥的燕窝要怎么保存?
不干燥的燕窝好保存吗
其实不干燥的燕窝既好保存又不好保存,因为燕窝主要成分为蛋白质,如果不干燥的燕窝不晾干保存,容易导致蛋白质衰败,失去营养价值,正常燕窝颜色也会丧失。
不干燥的燕窝可以用吹风机冷风档吹干或放在空调房里吹干再保存,这样保存的时间会延长。
所以,建议不干燥的燕窝要立刻风干后再保存。
燕窝不够干能晒吗
燕窝是一种水溶性蛋白质,长时间日照,紫外线的照射会破坏掉燕窝的营养成分,并且使燕窝发黄。
燕窝所含的唾液酸是生物活性的主要成分,阳光中的紫外线会破坏掉燕窝的活性成分,所以燕窝不够干不能晒。
燕窝是不是越干越好
燕窝的干度是决定燕窝能保存多长时间的一个重要因素,甚至于很多人都认为越干的燕窝品质就越好。但是事实上燕窝干度仅仅只是衡量燕窝的好坏的一个标准,并不是说燕窝越干就越好。
不干燥的燕窝要怎么保存
不干燥的燕窝用干净的器皿盛装,密封,防生水,防油可以放在保鲜或者冷藏7-15天。最好是做到用多少,发多少,一次不要发太多,太透。或者将不干燥的燕窝用吹风机冷风档吹干在保存。
不干燥的燕窝好保存吗?其实不干燥的燕窝既好保存又不好保存,因为不干燥的燕窝易滋生细菌,可以将不干燥的燕窝吹干后保存。要知道燕窝每天吃多少合适,吃多少炖多少,不要一次炖太多。
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