怎么鉴别燕窝的好坏

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燕窝作为美容养颜的滋补圣品，凭借其丰富的营养价值和强大的美容功效逐渐成为广大女性的心头爱。一些黑心商家也看到了燕窝的市场潜力纷纷开始制作劣质燕窝来欺骗消费者。

这些劣质燕窝不仅没有滋补功效还会损害身体健康。那么我们应该怎么选燕窝？怎么样的燕窝好？德宜草堂教你怎样鉴别燕窝的好坏。

看颜色

经过化学除毛漂白后的燕窝，其营养成被严重的破坏，残留的化学药品还会危害食用者的身体健康。

好的燕窝颜色不是特别的白，而是呈现出淡淡的黄白色或者灰白色。颜色特别白而且发亮的燕窝是被漂白过的燕窝，就连特别小的绒毛都被漂白了。

看囊丝

燕窝经过人工挑毛，燕窝囊丝的蓬松度会有一定程度的破坏，这是人工挑毛不可避免的操作；所以真燕窝的底座其实是不好看的，过于整齐的燕窝底座一定是捏碎补碎上去的。

摸燕丝

好的燕窝泡发好的燕丝可以被撕扯成条状，有一定的弹性。劣质燕窝泡发后燕丝不仅没有弹性还呈现出糊状。

闻味道

好的燕窝是有淡淡的木霉味以及淡淡的蛋腥味的。如果燕窝有刺鼻的药水味或者完全没有味道，那么就要谨慎了。这样的燕窝可能是药水挑毛燕窝。如果有浓烈的腥味或油腻味为假燕窝。

看发头

优质的燕窝发头一般在6倍以上，有的甚至能达到8~9倍。

燕窝的发头就是指燕窝在泡发后前后重量的对比。劣质的燕窝，因经过药水处理，或者经过刷胶，使燕窝的质地被破坏，不容易泡发，泡发的发头比较小，有的甚至根本泡发不起来。

烧燕丝

燕窝中含有丰富的水溶性蛋白，遇火烧后产生类似于头发烧焦后的味道。

看口感

真正的优质燕窝炖煮后口感弹嫩爽滑，有淡淡的蛋清香味，除此之外没有其他的任何味道。

燕窝功效极多，好的燕窝可以美容养颜，延缓衰老，生津健脾提高免疫力。吃燕窝对孕妇的好处更是多到数不清。它可以帮助孕妇淡化黑色素，防止妊娠纹，恢复身材，增强免疫力等等。

去那里可以买到好燕窝?现在市面上的燕窝大多是来自马来西亚的进口燕窝，但是马来西亚的燕窝文化只有短暂的十几年，而印尼的燕窝文化长达百年的历史。相较之下，印尼的燕窝更加占有优势。而我们德宜草堂的燕窝就是来自印尼的纯进口燕窝。在德宜草堂，每一个燕盏都有自己“身份证”，每一盏燕窝都可以被查到。我们做的用心，大家吃的放心。

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