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炖好的燕窝应该是什么味道？为什么炖好的燕窝还有霉味？有霉味的燕窝能吃吗？燕窝如何储存才不会变质？
为什么炖好的燕窝还有霉味
炖好的燕窝还有霉味可能是燕窝本身水份太多，保存不当导致燕窝发霉。
燕窝产生的霉味多半与金丝燕居住的环境有关，其环境潮湿透气性较差，是自然发酵发霉的绝佳环境，因此刚摘取下来的燕窝都会带有一股霉味。
另外干燕窝质地脆硬，在运输过程中容易碎裂，为了避免这种现象，通常会在燕窝上喷洒少许水，这样的操作也会让燕窝带有的霉味更浓。
所以，学会燕窝的正确保存方法是非常重要的。
炖好的燕窝还有霉味可能是燕窝保存不当导致的
有霉味的燕窝能吃吗
炖好的燕窝有霉味不建议继续食用。
平时保存燕窝的时候，保存的容器一定要封装好，保持干燥。购买燕窝回来之后，应该尽快的食用，不要长时间放置。其实除了燕窝受潮不能吃之外，即便是普通的食物，受潮发霉之后也最好不要吃。
为什么炖好的燕窝还有霉味？炖好的燕窝还有霉味可能是燕窝保存不当导致的，买回来的燕窝没有好好保存，所以，炖好的燕窝会有霉味。大家在用燕窝滋补时，要知道燕窝每天吃多少合适，学会燕窝的保存方法，正确食用燕窝才能充分补充营养。
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