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花旗参、燕窝的营养价值极高，经常食用能滋补身体，接下来德宜草堂为您介绍一下花旗参炖燕窝的功效。
花旗参炖燕窝的功效
1、提高免疫力
花旗参炖燕窝含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、多糖、微量元素、核酸、肽类等，具有促进蛋白质合成和增强免疫力的功效。
同时，花旗参炖燕窝中还含有提高人体免疫力的重要物质——人参皂甙。所以，体质较弱的老人及身患重病的人食用花旗参炖燕窝能够增强机体抗病能力，对提高机体免疫力很有好处。
花旗参炖燕窝有提高免疫力的功效
2、增强记忆力
花旗参炖燕窝含有多种能够增强记忆力和中枢神经功能的有益成分，如蛋白质、氨基酸、维生素、人参皂甙等，对缓解记忆力衰退和预防老年痴呆症有一定帮助。
3、抗疲劳
花旗参炖燕窝中含有的人参皂甙对中枢神经功能有增强作用，有利于缓解疲劳，对疲劳、四肢酸痛等症也有缓解作用。
花旗参炖燕窝有抗疲劳的功效
4、保肝护肝
花旗参炖燕窝可以降低血清中丙氨酸转氨酶的活性，提高谷胱甘肽过氧化酶的活性，增加肝糖原含量，并且其所含的人参皂甙还能对抗肝炎，具有较好的保肝护肝作用。
了解了花旗参炖燕窝的功效的问题后，那么花旗参炖燕窝的做法是什么呢？
花旗参炖燕窝的做法
食材：花旗参、燕窝。
做法：
1、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。
2、花旗参洗净，切片。
3、燕窝、花旗参一起放入炖盅，隔水文火炖煮30分钟。
花旗参炖燕窝有保肝护肝的功效
了解了花旗参炖燕窝的做法是什么的问题后，那么什么时候吃花旗参炖燕窝好呢？
什么时候吃花旗参炖燕窝好
空腹的时候，吃花旗参炖燕窝吸收效果是最好的。因为这跟花旗参炖燕窝中含有大量水溶性蛋白质有一定的关系，同时花旗参炖燕窝中含有人体所必需的氨基酸，如果在空腹的时候吃花旗参炖燕窝，氨基酸也能更好的被人体吸收。
你知道花旗参炖燕窝的功效都有什么了吗？建议大家可以经常食用，不仅能滋补身体，还能美容养颜，使肌肤更加细腻，身体更加健康。
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