燕窝小米粥的功效

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小米是日常生活中很常见的食物，并且燕窝作为滋补品，其吃法也很多样，而这两种食材搭配在一起也是很常见的做法，那么燕窝小米粥的功效是什么呢？

燕窝小米粥的功效

燕窝小米粥，滋补养生，食用者可以选择在早上空腹饮用，那么燕窝小米粥的功效是什么呢？

燕窝小米粥具有健脾润肺、润肤养颜的功效。

一般来说，燕窝小米粥常用于脾虚血少，肌肤干燥，面部皱纹；或肺肾阴亏、阴虚火旺之潮热，干咳；或虚劳羸弱，胃弱食少；或肺结核咳嗽气短等。此外，燕窝小米粥既可作补养容颜之常用食品，又可作滋润肺燥的辅助治疗食品。

自古以来燕窝就是人们养颜美容的常服之品。而小米性味甘，平，有畅胃气、助消化、生律液的作用。燕窝、小米合用，能健脾益气而助生化，滋肺养阴而润肌肤，常食使人肌肤润滑，容颜长驻。

了解了燕窝小米粥具有健脾益气等功效后，那么如何制作燕窝小米粥呢？

吃燕窝小米粥健脾益气

制作燕窝小米粥的方法

清楚了吃燕窝小米粥可以起到改善脾虚血少，肌肤干燥的作用后，下面将具体介绍一下燕窝小米粥的详细做法：

制法一：

原料：燕窝、小米各适量。

1.先把小米淘洗几遍，再将干燕窝加纯净水泡发，时间较长三个小时以上。

2.然后将泡开的燕窝仔细处理一下，将一些杂质去除，可能还有一些细小的毛，仔细一点挑出。

3.将小米放到锅里进行熬制，水开之后，加入清理干净的燕窝继续熬制半小时左右。

4.等到燕窝熬制成透明的，就可以搅拌一下，出锅了，也可以根据自己的喜好加点红枣。

燕窝小米粥的做法简单

制法二：

做法：

1.燕窝一盏，加纯净水泡发5小时左右(中间换一次水)。

2.挑净杂质小细毛并撕成条状，放入炖盅加适量纯净水(水量为没过燕窝1cm为宜)炖煮25分钟左右。

3.准备小米适量

4.小米洗净，冷水入锅上锅熬粥(熬制30分钟—1小时，煮到小米开花，变得粘稠就可以关火了)。

5.放入数粒枸杞，盖上锅盖闷5分钟左右(喜欢吃甜的可在此时加入冰糖)。

6.将炖好的燕窝加入小米粥中即可。

以上是制作燕窝小米粥的两种常见的做法。

燕窝小米粥的功效主要包括健脾益气，美容养颜等，并且做法简单，而且适宜人群也很广泛，是一道很不错的燕窝美食。

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