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燕窝是一种绝佳的养生滋补品,具有清肺润肺的功效,适合肺部有症状、吸烟人群食用,具体的燕窝的对肺的功效和作用有哪些呢?
燕窝对肺的功效和作用
燕窝可以滋养肺部,具有润肺清肺、改善肺热痰多的作用,对多种肺部疾病具有预防和改善作用,例如:支气管炎、肺炎、肺气肿、肺结核等。燕窝的营养价值很高,并且是一种温性食物,对肺部不会造成刺激,而且燕窝富含水溶性蛋白质,以及甘氨酸等氨基酸,氨基酸是一种生物活性物质,能促进细胞组织的生长和再生,可以很好的修补肺部造成的损害,这就是燕窝的滋阴润肺功效,长期食用燕窝还可以提高人体免疫力,肺部受损后,容易被吸收入的污染空气感染,免疫细胞可以吞噬废弃物和病毒细菌,避免肺部的感染。
从中医角度来说,润肺是燕窝的经典食效,为历代医方医书所首肯,吃燕窝具有大养肺阴,大补元气、润肺滋阴、化痰止嗽,治虚劳咳嗽,略血,吐血,引火归原。
肺结核医书称为”“虚劳”“痨瘵”。《本草再新》记载燕窝大补元气,润肺滋阴。治虚劳咳嗽。据清代赵学敏的《本草从新》载:“燕窝大养肺阴,化痰止嗽,补而能清,为调理虚损痨瘵之圣药,一切病之由于肺虚不能清肃下行者,用此皆可治之。”民间有用燕窝配白芨各6克加冰糖炖食,对肺结核咳血最为适宜。
燕窝怎么吃对肺好
冰糖燕窝
原料:燕窝、冰糖适量。
做法:
1、干燕窝泡发:纯净水泡发3-4小时,泡发好的燕窝挑毛撕成条,清洗干净备用。
2、处理好的燕窝放进炖盅,加入纯净水,盖上盖隔水小火炖煮30分钟,出锅前5分钟加入冰糖即可。
川贝雪梨炖燕窝
原料:燕窝,雪梨1个,川贝少许,冰糖水适量。
做法:
1、将雪梨洗干净,去核切成块。
2、将燕窝泡发好撕成细条,和雪梨、川贝冰糖一起放进炖盅里,隔水小火加热30分钟。
3、出锅后川贝撇去,就可以享用梨肉和燕窝了。
燕窝中富含微量元素和蛋白质,具有滋阴润肺、止咳化痰的功效,丰富的燕窝酸可以提高体免疫力和抵抗力,从而提高肺部的抗病能力,帮助人体清理肺部垃圾,起到通肺润肺的作用,从而减轻肺部的负担。同时对于慢性支气管炎、肺结核导致的干咳少痰、痰中带血、咳血、肺阴虚、燥热、哮喘等疾病也有很好的疗效。
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