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燕窝作为滋补品,其食用价值是很高的,但目前市场上燕窝的质量鱼龙混杂,消费者在购买不同种类的燕窝时,也需要细心选购,那么速食燕窝的价格是怎么样的呢?
速食燕窝的价格
一般来说,速食燕窝的净含量和固形物在市面上常见的规格是净含量40克、70克、100克、120克,而常见的固形物含量是30%、40%、50%、60%或以上的浓缩和超浓缩。
一瓶速食燕窝的净含量大小,如果要达到所承诺的固形物含量,就决定了需要投入多少克干燕窝。净含量越大、固形物含量越高,所需的干燕窝就越多,价格自然就越高。
而为什么市场上很多速食燕窝添加了琼脂?琼脂是一种食品添加剂(增稠剂),作用是使产品处理过程中产生浓稠性,增加水密度,能增加固形物含量。添加了琼脂的即食燕窝,价值大大降低,价格自然便宜。
了解了速食燕窝的价格与其干燕窝的含量直接关系后,那么速食燕窝好还是干燕窝好呢?
速食燕窝好还是干燕窝好
清楚了速食燕窝的价格受干燕窝的净含量影响后,那么速食燕窝好还是干燕窝好?
下面将具体分析一下二者的优劣势:
优势:
干燕窝:自己炖煮的燕窝营养成分不会丢失。
价格的话,完整的燕盏因品相好,口感好,因此也比较贵。燕条、燕角价格次之,但也有品质之分,有些大燕条、大燕角的价格甚至比普通的燕盏还贵一些。燕饼、燕碎、燕丝则价格较低。
速食燕窝:免挑、免泡、免洗、免炖,即开即食,轻松摄取营养,价格实惠。
劣势
干燕窝:需要自己泡发、挑毛、炖煮的程序,比较费时间,不过孕妇在家里修养的话,这点应该没什么问题。但因为超高的利润,造假的商家很多。
速食燕窝:开盖即食,保质时间不长,不能保证原料的真假,营养成分缺失,口感也不如自己炖煮的燕窝。有些速食燕窝很大可能会有食品添加剂。
不论从哪方便来说,干燕窝比起即食燕窝,确实是一个更好的选择,只要保证买到的燕窝是真品,制作过程其实没有想象中的那么复杂,但是麻烦一点点获得的营养确实完全没有流失的。
德宜草堂的干燕窝均来自目前燕窝的主要两大产地,印尼和马来西亚,每一盏燕窝均可溯源,而即食燕窝的干燕窝含量也是很高的,消费者可以放心食用。
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