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平菇是日常生活中很常见的食材之一，其不但对于人体的好处很多，并且平菇的做法也很多，那么刚怀孕可以吃什么平菇？
刚怀孕可以吃什么平菇
刚怀孕无论是孕妇还是胎儿需要的营养是比较多的，而平菇是一种营养价值很高的食物，它在很多地方被就叫做侧耳、耳菇或者是青蘑。刚怀孕吃平菇能够增强人体免疫力，那么刚怀孕可以吃什么平菇？
刚怀孕可以吃菌盖没有完全打开的平菇。
刚怀孕可以吃平菇，但在挑选平菇的时候也有很多需要注意很多地方，如说含有太多水分的平菇尽量的不要选购，因为这种平菇很容易变质，而且其中的营养物质也往往会流失掉。
此外，刚怀孕不可以吃过于成熟的平菇。一般来讲菌盖没有完全打开的平菇才是好了的平菇。
了解了刚怀孕可以吃什么平菇的问题后，那么刚怀孕可以吃平菇的好处有哪些呢？
刚怀孕可以吃菌盖没有完全打开的平菇
刚怀孕可以吃平菇的好处
关注刚怀孕可以吃什么平菇的人群，最为关心的就是刚怀孕可以吃平菇的好处有哪些。
刚怀孕可以吃平菇的好处有以下几点：
1、缓解便秘
平菇中还含有丰富的膳食纤维，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。
2、提高孕期抗病能力
平菇中的“蘑菇核糖酸”(MUSHROOm—vrna)，它能强烈地抑制病毒增生，能减少“流感”、肝炎等病毒性感染的疾病，尤其能抵御现代流行“非典”等病毒入侵的作用。
3、促进胎儿发育
平菇中丰富的钙、磷元素，有助于机体补充钙质，对胎宝宝的骨骼、牙齿等发育大有好处。平菇中丰富的锌元素，有补脑作用，刚怀孕吃平菇对胎儿的脑神经发育十分有利。
4、健脾开胃
刚怀孕吃平菇可以帮助孕妇健脾开胃。平菇嫩滑可口，有类似牡蛎的香味，有很好的健脾开胃的作用。
5、低热量
平菇营养丰富、但热量非常低。刚怀孕吃平菇也不必担心吃太多会导致身体变得臃肿。
以上是刚怀孕可以吃平菇的五点好处。
了解了刚怀孕可以吃什么平菇，也清楚了刚怀孕吃平菇的好处后，那么刚怀孕可以怎么吃平菇呢？
刚怀孕吃平菇提高孕期抗病能力
刚怀孕可以怎么吃平菇
关注刚怀孕可以吃什么平菇的人群，也会想要知道刚怀孕可以怎么吃平菇。
刚怀孕可以怎么吃平菇有以下几种做法：
1、莴苣炒平菇
准备材料：莴笋2根、平菇250克、胡萝卜半根、色拉油适量、食盐适量、黄酒适量、白糖少许。
做法：
1.莴苣、胡萝卜去皮，切片，平菇入淡盐水浸泡10分钟，撕成小片。
2.坐锅热油，放平菇炒，加盐和黄酒，炒软盛出备用。
3.另起油锅，放莴苣和胡萝卜稍炒，放少许盐，把平菇放入锅中炒匀，放一点点糖出锅。
2、平菇烧白菜
准备材料：平菇300克、白菜200克、姜适量、干辣椒3个、食盐1/4茶匙、生抽1/2茶匙、蚝油1.5茶匙。
做法：
1.平菇洗净，去根，撕成小朵.白菜洗净，沥干水份，叶子撕成和蘑菇差不多大小的片，白菜帮用刀片成薄片。
2.锅中烧开足量的水，下入白菜，焯烫1分钟，捞出沥水。
3.再下入平菇，煮两分钟，捞出用凉水冲净，沥水。
4.炒锅烧热油，放入姜丝，干辣椒，炒香，下入焯好的白菜和平菇，翻炒一下，调入盐，生抽，蚝油，翻炒均匀，淋入水淀粉，翻炒均匀即可。
3、平菇炖燕窝
平菇炖燕窝
准备材料：平菇、燕窝。
做法：
1.将平菇洗净去跟，撕成方便食用的大小。
2.将燕窝泡发1~3小时，过程中多换几次水，并将燕窝撕成燕条。
3.锅内烧水，将平菇倒入焯熟。
4.平菇焯熟后捞出备用
5.燕窝泡好后，挑出燕毛及杂质洗净。
6.将滤净的燕窝放入炖盅内，隔水文火炖煮30分钟。
7.燕窝炖好后倒入焯熟的平菇，可适当放入调料，搅拌即可食用。
以上是刚怀孕可以怎么吃平菇所包含的三种做法。此外，刚怀孕可以吃平菇，但若孕妇本身对平菇过敏，那么刚怀孕不要接触平菇。
刚怀孕可以吃什么平菇？答案是刚怀孕可以吃平菇，并且刚怀孕吃平菇的好处很多，而刚怀孕吃平菇最好的吃法是搭配燕窝一起吃，因为吃燕窝对孕妇的好处很多，并且燕窝的作用可以促进孕妇消化吸收，对胎儿的帮助也很大。
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