孕妇可以吃燕窝炖红枣川贝吗

摘要

红枣、川贝、燕窝具有较强的滋补功效，那么孕妇可以吃燕窝炖红枣川贝吗？孕妇吃燕窝炖红枣川贝怎么做？孕妇吃燕窝炖红枣川贝有什么好处？

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红枣、川贝、燕窝具有较强的滋补功效，那么孕妇可以吃燕窝炖红枣川贝吗？孕妇吃燕窝炖红枣川贝有什么好处？

孕妇可以吃燕窝炖红枣川贝吗

孕妇吃燕窝的好处很多，经常食用能能促进大脑神经细胞的信息传递速度，提高记忆力。

红枣中含有丰富的维生素A、维生素C和维生素P，这些维生素在参与孕妈妈生理活动中起到了不可磨灭的作用；并且，红枣中还含有孕妇不可缺少的叶酸，对宝宝的神经发育大有益处。

川贝含有丰富的维生素、钾、蛋白质等成分，可用于治疗痰热咳喘，咯痰黄稠之症，还有润肺养肺、护喉利咽的好处。

不仅孕妇可以吃燕窝炖红枣川贝，而且因为燕窝大养肺阴，润肺化痰，还非常适合雾霾天气饮用，并适合抽烟人士的日常保养，如果家里小孩咳嗽，可以将燕窝配合有清肺化痰效果的川贝雪梨一起炖煮食用，会有意想不到的好效果。

中医专家告诉我们，遇到咳嗽完全没必要立即去挂水，完全可以试试下面这个治疗咳嗽的神配方，那么是冰糖雪梨川贝炖燕窝!

现代营养学研究证实，燕窝中富含优质蛋白质、赖氨酸、胱氨酸、精氨酸、维生素C、维生素E、钙、钾、硫和磷等营养物质，而且这些营养物质极易被人体消化和吸收，具有提高人体的免疫力、化痰止咳、抗衰老、预防癌症的功效。

孕妇、小儿、老年人和体弱多病者常吃燕窝可显著地增强机体的新陈代谢功能和免疫力，并能起到抗衰老、防治呼吸道疾病和癌症的作用。

孕妇吃燕窝炖红枣川贝怎么做

食材：燕窝、红枣、川贝。

做法：

1、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。

2、顺着燕丝纹理撕开燕窝，清洗后将水倒掉。

3、红枣去核，和燕窝、川贝一起放入炖盅，隔水文火炖煮30-45分钟即可。

冰糖雪梨川贝炖燕窝

材料：燕窝8克，冰糖适量，雪梨1个、川贝6克，水2碗。

做法：

1、燕窝用矿物质水泡发2次约3-4小时，待其泡透发胀后，用镊子轻轻择去燕毛和杂质，注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水；

2、梨洗净削皮，从蒂部往下1/3处打横切开做盖(有心思的话可切成锯齿状)，挖去内核；

3、将川贝母洗干净然后锤碎，放入锅中加一碗水煮15分钟，然后滤掉渣待用；

4、把择净的燕窝放入做好的雪梨盅，盖上剩余部分，放入炖盅，再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖，炖盅加盖文火隔水炖40分钟左右即可。

川贝炖燕窝

生燕1袋，雪梨1个，川贝、冰糖少许

步骤：

1、雪梨洗净削皮，在根蒂往下1/4处打横切开，挖干净内瓤，做成雪梨盅。雪梨根蒂部分的处理：根蒂部分不要丢哦，要留下做盖子，这样炖的时候可以防止在蒸燕窝的过程中炖盅内的蒸汤会滴到燕窝中，影响味道。

雪梨瓤肉部分的处理：这个看个人喜爱，如果喜欢绵绵的口感的话可以打碎成细蓉，如果喜欢爽口的话就可以把瓤肉切成小丁。

2、川贝洗净锤碎，用一碗水煮15分钟，隔渣留水待用。

3、把川贝水、清水倒入雪梨盅，加入雪梨瓤肉已经处理好的部分，盖上雪梨根蒂部分，放入炖盅加热。

4、待雪梨炖了30分钟后，把生燕拆开包装倒入雪梨盅内继续炖煮20分钟。

5、在差不多炖煮好的时候加入几颗冰糖即可，记住吃的时候要把雪梨都吃了哦。

孕妇吃燕窝炖红枣川贝有什么好处

1、润肺化痰

燕窝炖红枣川贝能够清肺化痰，润肺止咳，特别适用于内伤久咳不止，燥痰、热痰之症。

2、抗菌

燕窝炖红枣川贝有一定的抗菌作用。能抑制大肠杆菌及金黄色葡萄球菌的生长繁殖。

3、调节血压

燕窝炖红枣川贝中含有多种植物碱，对血压觉有双向调节作用，在低剂量下有升血压作用，在高剂量下有明显的降血压功效。

燕窝炖红枣川贝能清肺止咳、化痰平喘，川贝入肺、心经，有化痰止咳，清热散结的作用，三者结合可以把功效发挥得很好。

燕窝性味甘平，有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用，雪梨清润生津，冰糖益气和胃润肺。合而为汤，补而不燥，润而不腻，是为滋阴润燥之佳品。

孕妇不仅可以吃燕窝炖红枣川贝，还能润肺化痰、调节血压，促进宝宝健康发育。孕妇食用燕窝炖红枣川贝时要知道燕窝每天吃多少合适，不能一次吃太多。

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