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鹌鹑蛋和燕窝都含有丰富的营养物质，能增强人体免疫力，那么燕窝可以加鹌鹑蛋炖吗？鹌鹑蛋炖燕窝的做法是什么？鹌鹑蛋炖燕窝有什么好处？
鹌鹑蛋炖燕窝的做法
鹌鹑蛋炖燕窝能调节内分泌
食材：鹌鹑蛋、燕窝。
做法：
1、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。
2、鹌鹑蛋煮熟去壳。
3、鹌鹑蛋、燕窝一起放入炖盅，隔水文火炖煮30分钟。
鹌鹑蛋炖燕窝有什么好处
1、健脑补脑
鹌鹑蛋炖燕窝含有丰富的蛋白质、脂肪、卵磷脂和脑磷脂等营养成分，脑磷脂是对从事脑力劳动有益的成分，卵磷脂及成份较高的赖氨酸、胱氨酸、蛋氨酸等人体脑力发育所不可缺乏的物质，鹌鹑蛋炖燕窝尤其适合脑力劳动者食用。
鹌鹑蛋炖燕窝有健脑补脑的好处
2、增强免疫力
鹌鹑蛋炖燕窝营养价值很高。日本《养鹑》一书曾把鹌鹑蛋与人参、蝮蛇并论为佳品，且对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病，神经衰弱有一定疗效。对于心血管疾病的人群来说最适合，而且也可以有缓解神经衰弱的作用，具有提高体质增强免疫力的功效。
鹌鹑蛋炖燕窝有增强免疫力的好处
3、防治月经不调
鹌鹑蛋炖燕窝含有的微量元素是比较多的，其中包含大量可以为人体制造血红蛋白的铁元素，所以可以很好的防治女性因内分泌失调，气血不足而引发的月经不调症状。
鹌鹑蛋炖燕窝的做法你学会了吗？经常食用鹌鹑蛋炖燕窝有健脑补脑、增强免疫力、防治月经不调的好处。大家可以经常食用鹌鹑蛋炖燕窝能滋补身体，补充丰富的营养，但是也要注意燕窝每天吃多少合适。
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