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燕窝营养价值丰富,儿童吃燕窝具有提高免疫力促进智力发育的功效。燕窝的做法有很多种,适合儿童食用的儿童燕窝的做法是什么?儿童燕窝要怎么做呢?
儿童燕窝做法---燕窝牛奶白米粥
燕窝牛奶白米粥,钙质丰富,性质温和,容易消化,适合2岁-3岁的宝宝食用。
用料:干燕窝 ,白米,冰糖,牛奶。
做法:
1、将干燕窝用矿泉水泡发,进行挑毛、清洗。
2、将泡发好的燕窝撕成条状,加入矿泉水,煮至水沸腾后转小火再煮3-5分钟。将燕窝取出,沥干(沥出的水勿倒待用)。
3、将白米清洗干净,在锅中加入适量的水(含燕窝沥出后待用的水)。大火煮20-30分钟,倒入牛奶、冰糖改用小火熬制成粥。
4、将煮熟沥干的燕窝加入粥中,搅拌均匀即可。
儿童燕窝的做法---燕窝炖橙子
燕窝炖橙子口味酸甜,营养丰富,富含维生素C,可以提高孩子的免疫力。
用料:干燕窝,橙子,冰糖。
做法:
1、将干燕窝用矿泉水泡发,进行挑毛、清洗。
2、将橙子清洗干净,在橙子的四分之一处横着将橙子切开,将橙子肉挖出备用。(橙子肉不要全部挖出)
3、将泡发的燕窝放入橙子中,盖上橙子盖。放入炖盅。在炖盅中加水,淹底即可。
4、将放入炖盅放入锅中,小火隔水加热一小时。
5、将放有燕窝的香橙拿出,晾凉即可食用。
儿童燕窝的做法---雪梨炖燕窝
雪梨炖燕窝可以益气补中,调合脾胃,调理孩子的腹泻,增进孩子的食欲。
用料:干燕窝,雪梨,冰糖。
做法:
1、将干燕窝用矿泉水泡发,进行挑毛、清洗。
2、将泡发好的燕窝顺着纹路撕开,备用。
3、将雪梨上部切开,挖去梨核使雪梨成为梨盅。
4、将备用的燕窝放入梨盅,加入适量的冰糖和矿泉水,隔水加热30-40分钟。
5、将雪梨盅取出,开盖晾凉。
儿童燕窝的做法---西瓜汁燕窝
西瓜燕窝口感清甜,在夏天可以即给孩子消暑又补充营养。
材料:干燕窝,西瓜。
做法:
1、将干燕窝用矿泉水泡发,进行挑毛、清洗。
2、将泡发好的燕窝撕成条状,放入炖盅,加入矿泉水。炖煮20-30分钟。
3、将炖煮好的燕窝沥干,晾凉备用。
4、将西瓜榨汁。
5、将西瓜汁和沥干的燕窝混合在一起,即可食用。
做儿童燕窝的注意事项
1、儿童由于身体机能还未发育完全,所以在食用燕窝的时候要注意食用的量。儿童食用燕窝一般在1-2克之间。
2、在做燕窝的时候,炖煮的时间要稍微长一些。以方便孩子吸收。
3、在做燕窝时要注意隔水加热,以保证燕窝中的营养不会流失。
4、儿童的呼吸道比较脆弱,在做燕窝的时候要将燕窝中的绒毛挑干净,以免引起孩子呼吸道的不适。
5、做儿童燕窝的时候,要注意选材。尤其是燕窝要选择纯天然的好燕窝,劣质燕窝经过刷胶、刷浆、化学挑毛等加工方式,导致燕窝中有化学药品残留会伤害孩子的身体。
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