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冰糖、木瓜都是日常生活中很常见的食材，而燕窝作为在滋补品，其食用价值也是很高的。下面将为大家带来冰糖木瓜炖燕窝的做法。
冰糖木瓜炖燕窝的做法
冰糖木瓜炖燕窝是一道美味的菜肴。原料有鲜熟木瓜1/4~1/2个(视大小而定)，燕窝盏30~50克，冰糖50克。下面将具体介绍一下冰糖木瓜炖燕窝的做法：
原料：木瓜一个、燕窝30克、冰糖适量。
做法：
1.燕角，泡了八个小时。
2.撕开，冲洗干净。
3.控干水份。
4.木瓜切开，去籽。
5.挖出来，放进瓷碗。
6.燕窝放在木瓜上边，搅和均匀，用蒸锅，蒸半个小时。
7.枸杞泡五分钟，放进炖碗里面去。
以上是冰糖木瓜炖燕窝的详细步骤。
了解了冰糖木瓜炖燕窝怎么炖后，那么吃冰糖木瓜炖燕窝有哪些好处呢？
冰糖木瓜炖燕窝的做法简单
冰糖木瓜炖燕窝的功效与作用
清楚了如何制作冰糖木瓜炖燕窝后，下面将介绍一下冰糖木瓜炖燕窝的几点功效与作用：
1.补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。
2.补虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。
3.凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。
4.止汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。
5.使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹。
6.燕窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。
7.孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。
8.燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。
9.凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。
10.燕窝味甘性平、滋阴润燥，是有营养的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。
以上是冰糖木瓜炖燕窝的十点功效与作用。
了解了吃冰糖木瓜炖燕窝可以补虚养胃后，那么制作冰糖木瓜炖燕窝的窍门是什么呢？
吃冰糖木瓜炖燕窝补虚养胃
制作冰糖木瓜炖燕窝的窍门
没有电子炖盅也可以制作冰糖木瓜炖燕窝
清楚了吃冰糖木瓜炖燕窝的好处很多的，下面将介绍一下制作冰糖木瓜炖燕窝的几个窍门：
1.如果没有电子炖盅，则可以把炖盅放在深锅里，注入水到炖盅的一半，烧开水，然后转成中小火盖上盖，炖一小时即成。
2.木瓜炖燕窝的主要做法是，首先把干燕条洗净表面，倒入50ml纯净水。泡发4小时左右，至燕条完全发大至通透。泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍。把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净。
以上是制作冰糖木瓜炖燕窝的两个窍门。
冰糖木瓜炖燕窝的做法简单，并且取材方便，很适合初食燕窝的人群尝试。
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