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榴莲是生活中很常见的水果之一，而燕窝作为滋补品，其食用方法也是很多的。下面将为大家带来榴莲燕窝做法。
榴莲燕窝做法
正常情况下，榴莲皮不适合用来食用，所以榴莲能食用的除了果肉就是果核(切片炸成脆片)。下面将介绍一下榴莲燕窝做法：
原料：燕窝适量、榴莲肉3半。
做法：
1.提前将燕窝泡发，适当挑出燕毛和杂质。
2.燕窝泡发好后，放入炖盅内。
3.隔水文火炖煮30分钟。
4.将榴莲肉切成适合食用的大小。
5.燕窝炖好后，加入榴莲肉进行搅拌即可食用。
榴莲燕窝做法简单
以上是榴莲燕窝的详细步骤。下面将介绍一下炖煮榴莲燕窝的几个窍门：
1.挑选榴莲时要选圆鼓鼓的榴莲，长得很匀称，每一股都很饱满的类型，这样果肉才多。像扁扁的那种，打开后基本没有什么可以吃的部分了。
2.看榴莲身上的刺，凡锥形刺粗大而疏者，一般都发育良好，果粒多，果肉厚而细腻;如刺尖细而密，则果粒，果肉薄而肉质粗。
3.如果榴莲的刺还很硬，建议最好放几天。
4.将榴莲去皮，找到榴莲上尖尖的一头裂开的口子，然后用手掰开，或者用刀子撬开。或者是用刀切离榴莲底部的凸起部位，就可以看见里面的纹路了，然后用刀顺着纹路切一道，再用手掰开，取出榴莲肉瓣食之即可。
以上是炖煮榴莲燕窝的四个窍门。
了解了制作榴莲燕窝的步骤后，那么吃榴莲燕窝的好处有哪些呢？
制作榴莲燕窝需要仔细挑选榴莲
吃榴莲燕窝的好处
清楚了制作榴莲燕窝的做法后，下面将介绍一下吃榴莲燕窝的几点好处：
1.燕窝独特的蛋白质成份含量的生物活性分子，有助于人体组织的生长、发育及病后复原。碳水化合物是身体热量的主要来源，与蛋白质相辅相成，使蛋白质发挥提供热量以外的功能，也可促进脂肪的代谢。
2.燕窝中所含有的表皮生长因子和燕窝的水溶性物质可直接刺激细胞分裂、再生、组织重建，使得燕窝对人体的滋补、复原起着很大的作用。
3.燕窝可促进钙质吸收，而钙质可以增强血液在皮肤破损时的凝结能力，也帮助人体吸收维他命B12。
4.榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养来源。
5.榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
吃榴莲燕窝能促进钙质吸收
以上是吃榴莲燕窝的五点好处。
榴莲燕窝做法还是很简单的，并且吃榴莲燕窝对食用者也是很有好处的，对食用者来说是方便的一款燕窝美食。
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