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山药、小米和燕窝都是非常好的保健食材，对人体具有极强的滋补功效，但想要将三种食材炖煮在一起也并不容易，所以今天我们就具体的说说山药小米燕窝粥的做法。
小米山药燕窝粥怎么做
| 主料 | 山药 | 燕窝 | 小米 |
| 辅料 | 冰糖 | 纯净水 |
做法步骤：
1、把干燕盏洗净表面，放干净容器中，倒入100毫升纯净水。
2、泡发5小时或更长，至燕盏完全发大至通透，泡发好的燕盏大约是原重量的6-7倍。
3、把泡发好的燕盏放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出。
4、燕盏完全泡发后，沿纹理撕成条状，燕头较厚处剪开或撕开成细条(这样处理后再炖煮效果更好)。
5、取一杯小米，山药冲洗下，然后切块备用。
6、取一个大点的锅子，把小米倒入，再加入五小碗清水(约1000毫升)，加盖大火煮开后，转小火慢煮30分钟至粥变浓稠，开盖加入1.5小碗清水(约300毫升)，搅拌均匀。
7、煮开后放入泡发处理好的燕窝，放入去皮的山药，小火慢煮30分钟即可，期间需要不断搅拌防止粘底，吃到时候可根据自己喜欢加入蜂蜜或者冰糖。
山药小米燕窝粥不仅香醇浓厚，而且还富含丰富的营养物质，是非常适合孕产妇食用的。
小米山药燕窝粥的功效
我们都知道，山药小米燕窝粥对人体具有很好的滋补保健功效，因此很多人在了解了如何制作山药小米燕窝粥之后都想知道食用小米山药燕窝粥对人体有什么功效，所以下面我们就简单的介绍一下。
小米山药燕窝粥具有健脾养胃的功效，而且其中含有丰富的铁质，人在食用后能够有效的滋补肠胃，改善贫血的症状，孕妇食用后能够有效的缓解孕吐，预防孕期贫血。
甚至产后吃小米山药燕窝粥的功效也有很多，不仅能够有效的帮助产妇补充各种所需的营养物质，而且其中的燕窝酸还能在一定程度上稀释在母乳中，可以提升母乳的质量，促进宝宝的智力发育。
孕妇食用山药小米燕窝粥后能够有效的缓解孕吐，预防孕期贫血，甚至能帮助产妇恢复身体。
总的来说，山药小米燕窝粥不仅香醇浓厚，而且还富含丰富的营养物质，不仅能够给我们带来味蕾上的享受，还能有效的滋补我们的身体。
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