燕窝鸭心汤的做法与功效

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所属分类:燕窝做法
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“春宜养肝、夏宜养心、秋宜养肺、冬宜养肾。”现已入夏,正是养心的大好时机,而一碗燕窝鸭心汤既能健脾益胃,又能养心安神,何不尝试一下呢?

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“春宜养肝、夏宜养心、秋宜养肺、冬宜养肾。”现已入夏,正是养心的大好时机,而一碗燕窝鸭心汤既能健脾益胃,又能养心安神,何不尝试一下呢?

燕窝鸭心汤的做法

燕窝鸭心汤的做法与功效鸭心汤既能健脾益胃,又能养心安神

原料:燕窝,鸭心,植物油,盐。

步骤:

1、燕窝放在纯净水中清洗、泡发,并挑去残留的杂毛,将挑毛后的燕窝顺着燕丝的纹理撕成条状后进行清洗,然后沥干备用。

2、将泡发好的燕窝隔水炖煮30分钟,备用。

3、鸭心切半,洗净后用油锅稍为爆过 。

4、将鸭心放入锅中,先用猛火煮沸,再改慢火煮1小时,加盐调料。

5、最后将鸭心汤和炖煮好的燕窝倒入一个碗中搅拌即可食用。

注意:燕窝的正确清洗泡发关系到燕窝能否炖煮成功,所以需要一些小技巧。

燕窝鸭心汤的功效

燕窝一直都是滋补佳品,而鸭心可促进代谢和吸收,可以补气血健脾胃,那么燕窝与鸭心的完美结合更是有神奇功效。燕窝鸭心汤的做法与功效燕窝鸭心汤还可以养颜和护肤

1、燕窝鸭心汤中所含维生素B和维生素E较其他内类多,能有效的抗衰老。

2、燕窝鸭心汤能益肝和健脾,还能补肾润肠。

3、燕窝鸭心汤还可以养颜和护肤。

4、经常食用燕窝鸭心汤的话还可以缓解神经炎,很好的保护心脏。

燕窝鸭心汤不能与什么一起食用

燕窝鸭心汤忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦、山楂、栗子同食。

燕窝鸭心汤的做法与功效鲜炖燕窝,开盖即食的美味

但是喝燕窝鸭心汤的时候可以吃丝瓜、柠檬、山药、金银花、海参等。与这些食物同食也可清热祛火、滋阴补肺。

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