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花胶和燕窝的功效都很好，那么两者一起炖煮有什么好处呢？今天就讲下燕窝炖花胶的做法。
食材：花胶、燕窝
步骤：
燕窝炖花胶前要先将花胶泡发
1、先将花胶片对半减开，提前用温水泡3小时，洗干净，花胶片是在海滩边晒的，鱼血水和沙子凝固会流在鱼票中。如果是厚厚的花胶，要泡一天，如果是又小又薄的小花胶两三个小时就够了，用淡淡的温水加姜片泡发，让花胶变软恢复弹性。
2、花胶泡发后用炖锅慢慢地炖差不多三个小时，由三碗水炖成小一碗，备用，其实胶质蛮多的，如果稍微冰一下就成果冻了，花胶的最大优点就是低脂肪高胶质，特别适合女性补胶原蛋白。
3、将燕窝泡发，去除燕窝中的绒毛，一盏干燕窝一个人吃刚刚好，差不多泡四个小时。
4、将泡好的燕窝捞干放入花胶汤中，再加入冰糖，和红枣放入炖盅，水淹没食材即可，隔水炖30分钟小时。
5、出锅前五分钟加入参片，可根据喜爱加入牛奶或者椰汁。
燕窝炖花胶可以根据自己的口味添加牛奶或者椰汁。
燕窝炖花胶对缓解衰老有着非常好的作用，可以起到美白养颜、补充人体胶原蛋白的作用。
燕窝炖花胶适合备孕中的女性
而且，花胶和燕窝对子宫都很好，燕窝炖花胶能增厚子宫内膜。备孕期食用燕窝炖花胶能让卵巢泡饱满新鲜恢复活力，卵巢泡分泌的雌激素水平维持正常，促进卵泡发育和排卵，从而提高受孕几率。
虽然燕窝炖鱼胶是好东西，但是吃多了人体吸收不了，每天一小碗就够了。建议吃不了的密封放在冷藏中，3天要吃完。
燕窝炖鱼胶适合男女老少，尤其是女性，简直是女性的福音。如果你正在备孕中，那更应该吃燕窝炖花胶了，可以提高受孕率。还在等什么，快自己动手做一碗吧。
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