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随着夏季的到来,空气也变得闷热干燥了不少,这时候滋阴润肺就显得尤为重要了,水果上咱们可以选择雪梨来滋润,营养上可以用燕窝来补充,那么雪梨可不可以和燕窝一起炖呢?怎么炖燕窝雪梨才好吃?
雪梨可不可以和燕窝一起炖
雪梨,是一种常见的水果,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合夏季食用,而燕窝在营养学上,也有着滋阴养颜,养阴补肺,增强免疫的作用,他俩在一炖,非但没有副作用,还更加增强了夏季消暑,养颜美白,养阴补肺的作用,所以来说燕窝和雪梨是可以一起炖的,能增加营养价值。
怎么炖燕窝雪梨才好吃
在干燥、闷热,又容易上火的夏季或许只有雪梨和燕窝的搭配,才能解救我们的肺和脸了。燕窝性甘平,适合以清养清,可以搭配一些性温热的辅食,忌辛辣,最常见的就是冰糖炖燕窝,那么怎么炖燕窝雪梨才好吃?我建议大家在炖燕窝雪梨时,稍微适量的加一点冰糖,会更加好吃。
冰糖雪梨燕窝做法
冰糖炖燕窝雪梨
食材:干燕窝10g、雪梨1个、冰糖适量
做法:
1、称出适量干燕窝(如果是燕盏,就直接取一盏即可)
2、干燕窝加凉开水或者纯净水,大约泡8个小时泡发。
3、挑出燕窝中的少量杂毛,沥出脏水,撕成条状后装盘待用。
4、雪梨去皮去核切块装盘待用。
5、炖盅里放入燕窝条、雪梨、冰糖
6、放水刚刚淹没雪梨即可,不用太过。
7、我使用的是电炖盅,隔水炖1小时,或直接放在锅里隔水炖也可以。
8、盛出食用。
哪些人适合吃炖燕窝雪梨
1、减肥人群
雪梨中含有大量的维生素,并且雪梨含水量也是很十足的,可以为身体提供水分还可以给人饱腹感,起到减少食欲的功效,加上燕窝本身就具有排毒养颜,美容减肥的作用,所以说,减肥人群特别适合吃炖燕窝雪梨。
2、血热人群
夏季来了,空气干燥闷热,很多人都特别容易血热,导致心情也不好,脾气暴躁,而雪梨燕窝正可以解决血热人的烦恼,雪梨燕窝有排毒,清热养颜的作用,如果长期服用,不仅仅可以解决血热的问题,也可以帮人们降压,减轻生活中的烦恼。
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