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燕窝是男女老少滋养的佳品，但是很多人不知道燕窝怎样食用达到最营养化。很多人吃燕窝却不知道怎么做，其实燕窝做好了味道也挺美味，在此为大家介绍几种燕窝的做法大全，让燕窝营养吸收达到最大化。
燕窝的做法大全一
燕窝可以加入红枣枸杞
材料：干燕窝6g、红枣6颗、枸杞10颗。
做法：
1、称出干燕盏。
2、加入纯净水进行浸泡1小时。
3、泡发一半时间后进行挑毛，换水后继续泡发。
4、挑毛后顺着燕窝纹路撕开，继续泡发。
5、放入配料，清炖25分钟。
6、25分钟后出锅，完全晾凉后方可放入冰箱。
燕窝的做法大全二
学会正确的燕窝做法才最重要
1、泡发
将干燕窝用浸泡1小时（但是由于不同产地的燕窝，或者因为采摘时间不同也会导致浸泡时间有异，可根据实际情况确认），观察燕窝膨胀后用小镊子轻轻将浮起的小燕毛夹出，换水清洗2-3次后再次浸泡一会儿。
2、清洗
浸泡好后将燕窝按纹理轻轻撕成条状，燕头处尽量用手指头碾开待用。用手按纹理轻轻撕成条状，然后在容器内轻轻揉搓，先用流动的水冲洗一燕窝表面，然后再清洗2-3次。
3、挑毛
将泡发好的燕窝放在白瓷碗中，放在灯下，杂质就清晰可见了，然后顺着燕窝纹理的方向撕开燕窝，以方便挑毛。在挑毛的时候可以准备一碗清水，先挑大毛，后挑小毛。
4、炖煮
择净后滤去冷水，检查一下炖盅的水，是否盖过燕窝，适当调整水量，隔水文火炖煮30分钟（产地不同，炖制时间不同）即可。
5、调味
起锅前5-10分钟放入冰糖，做好后应及时将燕窝从炖盅倒出，炖煮口感以温润爽滑为宜。到这里一份新鲜的鲜炖燕窝就做好了。
燕窝的做法大全三
正确的炖煮方法才能补充丰富的营养
材料：燕窝、各种配料（椰汁、水果、银耳）。
做法：
1、把燕窝放在容器里，用水浸泡1小时。
2、把泡软的燕窝撕成条状。
3、把泡好的燕窝放在容器里，炖煮30分钟即可。
4、美味营养的鲜炖燕窝就炖好咯。
小贴士：
如果需要加冰糖炖，可在最后10分钟加进去。牛奶可以一开始就加，用量和水一样。水果在燕窝炖好后再加！
燕窝的做法大全四
材料：燕窝4g、牛奶50g、冰糖适量。
做法：
1、称好4克的燕窝。
2、把燕窝放进碗中，用纯净水，让水完全浸没燕窝，泡1小时左右。
3、燕窝完全发开，用小镊子将燕窝上的毛清理掉。这燕窝本来是比较干净的，不用怎么清理的。
4、炖盅里放入燕窝。
5、加入1节指的纯正水（或白开水）。
6、隔水文火炖煮30分钟，加入鲜奶、冰糖，炖5分钟即可。
燕窝的做法大全为您介绍了几种制作燕窝的方法，学会正确的燕窝炖煮方法，才能更好的吸收燕窝中的营养物质，增强体质。
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