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紫菜是日常生活中很常见的辅料之一,其食用起来很方便,并且味道很好,喜爱吃紫菜的人群也很多,而燕窝的营养价值高,那么紫菜能和燕窝一起炖吗?
在知道紫菜能和燕窝一起炖吗之前,先来了解一下紫菜的营养价值。
紫菜的营养价值
紫菜在系统分类学上隶属于红藻门,是一类生长在潮间带的海藻,其分布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。
紫菜是我国海洋农业和出口创汇的主导品种之一。干紫菜中粗蛋白含量达30%~50%,富含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素,还含藻类特有的藻胆蛋白,具有很高的营养价值,是一种不可多得的海洋食材,也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。
了解了紫菜的营养价值后,那么紫菜能和燕窝一起炖吗?
紫菜能和燕窝一起炖吗
紫菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,具有很高的营养价值。那么紫菜能和燕窝一起炖吗?
紫菜能和燕窝一起炖,丰富了燕窝的吃法,也使燕窝的作用更显著。
紫菜能和燕窝一起炖,因为燕窝性温属平,其和很多食材搭配起来并不冲突,而有了紫菜的加入,不但使燕窝的口味更丰富,也增添了吃燕窝的好处。
了解了紫菜能和燕窝一起炖吗的问题后,那么紫菜能和燕窝一起炖的做法是什么?
紫菜能和燕窝一起炖的做法
关注紫菜能和燕窝一起炖吗的人群,也会想要知道紫菜能和燕窝一起炖的做法。
紫菜能和燕窝一起炖的做法有以下几个步骤:
1.燕窝泡发至膨胀,挑出燕毛,并将燕窝撕成条状。
2.将泡好的燕窝过滤干净。
3.将洗净的燕窝放入炖盅内,隔水文火炖煮20分钟。
4.将准备好的紫菜撕成小块,放入炖煮内一同炖煮5~10分钟即可。
以上是紫菜能和燕窝一起炖的做法,而清楚了紫菜能和燕窝一起炖吗,也知道了紫菜能和燕窝一起炖的做法后,那么紫菜能和燕窝一起炖有哪些好处呢?
紫菜能和燕窝一起炖的好处
对于想要了解紫菜能和燕窝一起炖吗的人群而言,最为关心的问题就是紫菜能和燕窝一起炖的好处有哪些。
紫菜能和燕窝一起炖的好处有以下几点:
1.预防甲状腺肿大
紫菜能和燕窝一起炖,还可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其他郁结积块也有用途。
2.促进生长发育
紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健,紫菜能和燕窝一起炖,还可作为治疗水肿的辅助食品。
3.预防肿瘤
紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%,有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。
4.提高免疫功能
紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能,紫菜能和燕窝一起炖,还可促进淋巴细胞转化,提高机体的免疫力。
以上是紫菜能和燕窝一起炖的好处。
紫菜能和燕窝一起炖吗?答案是紫菜能和燕窝一起炖,并且是一道营养全面、功效强劲的燕窝美食。
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