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萝卜、燕窝含有丰富的营养成分,都是大家熟悉的食物,那么萝卜能和燕窝一起炖吗?萝卜和燕窝怎么炖?萝卜和燕窝一起炖有什么好处?
萝卜能和燕窝一起炖吗
萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动,有助于体内废物的排除。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
吃燕窝的好处是非常多的,燕窝含有丰富的水溶性蛋白质、表皮生长因子、微量元素钙铁磷钠钾、氨基酸等营养物质,能直接给肌肤细胞提供水分和营养,激发肌肤自身的保障功能,明显改善皮肤晦暗、哑黄、干燥粗糙的老化状态,显著提高皮肤柔滑度、滋润度、光泽度。
所以,萝卜能和燕窝一起炖。
萝卜和燕窝怎么炖
燕窝泡发1小时左右,挑出燕毛及杂质。将白萝卜削皮洗净,将骨头和葱洗净。骨头焯水后,控干水捞出。将白萝卜切滚刀块,姜切片,葱切碎,枸杞泡软。
把骨头放入高压锅,盖好盖子,压上二十分钟,然后关火.待减压阀落下,放入白萝卜,中火再压五分钟。
待减压阀再次落下,调入鸡精,盐和胡椒粉岀锅,撒上枸杞和葱花。将燕窝放入炖盅内,隔水文火炖煮30分钟。将炖好的燕窝倒入白萝卜汤内,白萝卜燕窝汤就完成了。
萝卜和燕窝一起炖有什么好处
1、增强机体免疫功能
萝卜炖燕窝含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。
2、帮助消化
萝卜炖燕窝中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化。
3、帮助营养物质的吸收
萝卜炖燕窝中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
萝卜能和燕窝一起炖吗?答案是可以的,萝卜和燕窝不仅能一起炖,还能增强机体免疫力、助消化、补充营养等好处,适合大多数人食用,但是大家在食用萝卜炖燕窝时要知道燕窝每天吃多少合适。
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