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燕窝的营养价值很高，并且食用者需要掌握好炖燕窝的方法，不然很容易让燕窝的营养成分流失，那么炖过的燕窝保存多久合适？
炖过的燕窝保存多久合适
很多食用者都遇到过燕窝在炖煮之后吃不完，这个时候存放的方式就一定要注意了，那么炖过的燕窝保存多久合适？
炖过的燕窝可冷藏保存三天左右。
一般来说，要保证燕窝是不能变质的，最好是冷藏，燕窝长时间地存放在冰箱中，低温较能保证燕窝不变质，但因炖煮过程中吸收的水分会析出，也可能会导致化水，所以保存一定要得当。
通过建议炖过的燕窝最好当天就吃完，因为炖好的燕窝不适合保存。并且燕窝的存储也相当讲究。燕窝过湿会容易发霉，一般不建议存放在冰箱里。燕窝保鲜温度需要6-8度左右，如果外界温度在此范围内，可以不放冰箱，否则还是放的好。
但如果已经存放在冰箱里的话，就要一直储存下去。相关专家称，干爽的燕窝要存在密闭的盒子里，而不够干爽的燕窝则可以先将其晒干后再进行密封保存。
此外，冷藏燕窝的时候可以选择覆盖保鲜膜，也是能很好的预防串味，味道也是保存的很好的。先放凉：炖好的燕窝，如果吃不完千万不要马上放到冰箱里，要放凉冷却后再放入冰箱保存，冰箱的温度最好在0-4℃。
了解了炖过的燕窝冷藏保存三天左右比较合适后，那么燕窝怎么样才算炖好呢？
炖过的燕窝可以冷藏保存三天左右
燕窝怎么样才算炖好
清楚了炖过的燕窝最好在当天吃完后，那么燕窝怎么样才算炖好？
燕窝变成晶莹剔透就是已经炖好了。
下面将具体介绍一下如何保存泡好的燕窝：
1.先将干品的燕窝浸泡至松软，分条、挑毛、清洗、沥干，按每次食用的分量用保鲜膜扎紧包好，然后将这一包包分好的燕窝一起放入一个密闭的塑料盒或其他密 闭盒子。
再存放入冰箱的冷藏室内，将冰箱冷藏室的温度调节到4度左右即可，这样可以保存2个月左右。，食用时取出炖制,注意防止与其他食物串味。
2.若因处理失当而发现燕窝有轻微发霉，可用牙刷加少许水份擦净，将之风干即可。
3.若燕窝已发霉到黑色，则不能再食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成份亦已经丧失，燕窝是非常珍贵的食品，必须好好保管。
以上是保存泡好的燕窝的三点注意事项。
炖过的燕窝保存多久合适？答案是建议炖过的燕窝最好在当天吃完，同时在保存的时候要注意的细节问题是很多的。
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