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现在市场上的燕窝产品种类很多，除了传统的干燕窝，还有即食燕窝和鲜炖燕窝。即食燕窝就是常说的燕窝罐头，燕窝罐头怎么样？值得购买吗？
什么是燕窝罐头
燕窝罐头也就是即食燕窝，燕窝罐头的加工与其他的罐头产品加工也没有太多的不同，高温杀菌也是必不可少的，温度一般会在115-121°C，持续20分钟以上灌装成型。常温下一般可以储存一年到一年半。
燕窝罐头属于即食性食品，并且燕窝属于滋补性食材，需要长期食用，所以很多人对于长期使用方便食品有疑虑，燕窝罐头都有什么优缺点呢？
燕窝罐头的罐头类产品加工工艺相同，采用高温灭菌。
燕窝罐头的优缺点
燕窝罐头的优点
即燕窝最大的优点那就是省时省力。即食燕窝不用像干燕窝那样，要自己泡发、拔毛、炖煮，要知道燕窝的泡发非常的费时间，燕窝罐头就省去这些麻烦事，开盖即食想吃就吃，并且冷热都可食用。
燕窝罐头的价格比干燕盏要便宜很多，并且包装精美，很适合送礼；小瓶装容易随身携带，适合上班族，随时随地都可以吃，即使出差旅行也能不间断的吃燕窝。
燕窝罐头优点食用方便，缺点对营养破坏大。
燕窝罐头的缺点
燕窝罐头的缺点也很明显。最明显的缺点就是燕窝罐头的几乎没有什么营养价值。燕窝罐头经过高温消毒，对于燕窝中的营养损失非常的大，尤其是燕窝中最珍贵的燕窝酸，燕窝罐头中的唾液酸含量范围在0.01%-0.2%之间，而品相上乘的干燕窝唾液酸含量一般在7%-10%左右。
燕窝罐头的保质期非常的长，是因为添加了防腐剂和添加剂，对于燕窝的营养损伤非常大，添加了添加剂，所以孕妇不适合吃燕窝罐头。
总而言之，燕窝罐头食用方便，价格便宜，但是几乎没有什么营养，因为添加了防腐剂和添加剂，不适合孕妇食用。如果不想自己炖煮燕窝，鲜炖燕窝是不错的选择，采用低温灭菌，无添加，全程顺丰冷链运顺，一周配送一次，既方便又营养。
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