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孕期的饮食要特别注意,不但要保证营养充足,也要防止有些营养素过量,比如孕期常见的并发症:妊娠高血糖,很多人都想知道孕妇血糖高能吃燕窝吗?今天我们就来说说这个问题。
孕妇血糖高能吃燕窝吗
孕妇高血糖当然可以适量的吃一些燕窝,燕窝的糖分含量非常低,对于血糖的影响不是很大,对于孕妇本身的血糖并没有太大的影响。此外,燕窝中还含有一种多肽类物质,可以促进人体细胞分裂,补充所需的胶原蛋白,从而避免了孕后期产生难看的妊娠纹。燕窝中还含有燕窝酸以及多种矿物质和胶原蛋白,孕期食用燕窝对胎儿的但脑发育具有促进作用。
但是孕妇高血糖在食用燕窝是要注意:
1、 高血糖孕妇吃燕窝时一定要控制糖分,易于使血糖迅速升高的食物如白糖,红糖,冰糖,葡萄糖,麦芽糖,蜂蜜,巧克力,奶糖,水果糖等等切忌作为燕窝的配料。
2、食用燕窝最好的时间是晚上。空腹食用效果最佳,如果要与其它食物搭配也要少吃酸性的东性,因为燕窝中有很多蛋白质,如果酸性食物摄入过多,会破坏燕窝中的营养成份。
孕妇高血糖怎么吃燕窝:
如果孕妇的血糖高,燕窝是可以吃的,但是在制作燕窝的过程中不可以加入太多的糖,像最经典的冰糖燕窝也不可以多吃,清炖燕窝是最适合的,但是有些孕妇不习惯清炖燕窝的味道,可以试试不加糖的雪梨燕窝。
雪梨炖燕窝的做法
材料:雪梨1个、燕窝干燕窝3-5克。
做法: 1、将干燕窝用纯净水浸泡3-4个小时,放于自然通风处,注意观察燕窝的膨胀程度。待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。挑完毛之后,用纯净水过滤清洗一至二遍。清洗干净后,将燕窝按纹理小心撕成细条,燕头处尽量用指头碾细。
2、雪梨洗净,蒂朝上的三分之一切处横切一刀,用挖球器挖干净内瓤,做成雪梨盅。
3、将处理好的燕窝倒入炖盅内,加入纯净水浸过燕窝,盖上盅盖,防止在蒸燕窝的过程中,蒸锅内的蒸汤会滴到燕窝中,影响味道。
4、蒸锅水烧开,把加盖的燕窝雪梨盅放到,蒸锅中。隔水以文火炖30分钟。
5、直到燕窝表面呈现少量泡沫,粘稠感十足为蒸好的标准,吃的时候,连雪梨都一起吃掉。
孕妇血糖高需要注意避免食用胆固醇、脂肪、糖分含量过高的食物,燕窝里面都几乎不含有。因此,血糖高的孕妇人可以食用燕窝,还能达到增强抵抗力的功效。
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