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想要买到好的燕窝首先就要注意对燕窝的品质进行鉴定。一般来说，我们所说的好燕窝是指纯天然的足干燕窝。想要买到好的燕窝首先就要注意鉴别纯天然燕窝。
买燕窝要注意什么为您详细的解说买燕窝的注意事项，为您提供史上最强的燕窝购买攻略，帮助您购买到好优质的燕窝。
观察燕窝的外观
好的燕窝在外观上具有色泽分布均匀；呈现出淡黄色或乳白色的颜色，底座蓬松杂乱，燕丝粗壮，丝丝分明裂隙十分明显的特征。
优质的燕窝呈现出淡黄色和乳白色，有非常好的涨发率，炖煮后有淡淡的蛋清味。
在重量上一般不会超过10克，大多数的燕窝一般重量在6-8克左右，将燕盏放在手里不会有压手的感觉。此外好燕窝闻起来可能会有淡淡的腥味但是并不会让人觉得刺鼻。
泡发法鉴别燕窝真假也是一个十分常用的手段，将燕窝泡发后观察燕窝的涨发情况和泡燕窝的水是否清澈。如果燕窝的发头很好，泡发的水也清澈就是好燕窝。
注意燕窝的味道
优质的燕窝干燥时味道很淡，没有浓烈气味，略带点腥味，湿水后有特有的馨香和淡淡的天然蛋清味，且腥味更浓郁。而有些商家为了谋取更多的利益，生产出一些经过化学加工的燕窝。这些经过加工的燕窝，往往会有酸味、化学气味、鱼腥味或油腻味等几种气味。
注意燕窝的干度
一般来说，优质的燕窝都是组干的燕窝。鉴别燕窝干度的主要方法就是用手感觉燕窝的干湿度，含水分高的燕窝，用手将两端稍拗即弯，含水分低的则不易压弯。
资质的查询
如果说，您觉得上文中提及的在购买燕窝时要注意的事项太过麻烦的话，可以选择注意燕窝厂家的资质的方式来鉴别燕窝的好坏。
买食品要买正规厂家的安全，燕窝也不例外。一般来说，正规厂商出产的燕窝都是好燕窝。在购买燕窝的时候，一定要看一下燕窝厂商的资质是否齐全。尤其是要看燕窝是否有溯源码一斤燕窝厂商的食品流通许可证。如果这两种最基本的证书都没有，那么这种燕窝十分有可能是不安全的燕窝。
了解详细的购买攻略
燕窝种类繁多，产地也不同。不同种类的燕窝之间存在一定的差异，不同产地的燕窝也存在着一些差异。在购买燕窝之前一定要了解好不同产地、不同种类的燕窝之间有什么样的差异，然后再根据自己的需求入手购买适合自己的燕窝。
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