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即食燕窝作为新兴的燕窝产品，很多人都看见了即食燕窝保质期长、携带方便的优点，但是却很少有人意识到即食燕窝的缺点。即食燕窝的优点和缺点帮助您全面的解析即食燕窝，让您看看即食燕窝到底好不好。
即食燕窝的优点和缺点
燕窝虽然营养价值丰富，可是食用燕窝却相当费时耗力，在快节奏的现在，即食燕窝的出现就是为了解决这些问题。但是即食燕窝不仅仅有优点，也是有缺点的。
即食燕窝的优点
即食燕窝方便携带，保质期长
首先，即食燕窝的最大优点，当仁不让，就是省时省力。就不用像吃干燕窝一样，还得自己泡发挑毛自己炖煮，想吃就吃，不用等待，开罐即食，并且冷热都可以吃。
其次，即食燕窝价格比干燕盏便宜，不用担心像干燕窝一样容易碎掉。小小一瓶，随身携带，随时随地吃。这么多方便窝友食用的卖点，确实令人心动。
即食燕窝的缺点
虽然即食燕窝的优点有很多，但是当即食燕窝和鲜炖燕窝燕窝相比在营养提供方面，即食燕窝就不那么让人满意了。
就拿燕窝中最珍贵的营养物质燕窝酸(即唾液酸)来说，一般即食燕窝制品中唾液酸含量范围在0.01%-0.2%之间，而鲜炖燕窝和干燕窝的唾液酸含量比即食燕窝的含量高的不止是一点点——外观较平整，呈盏型燕窝(燕盏)的唾液酸含量一般在7%-10%左右；如果含毛、草等杂质多燕窝的唾液酸含量范围在0.26%，0.5%，1.0%，5.0%不等。
相较于即食燕窝，干燕窝营养更加丰富
另外，燕窝市场鱼龙混杂，鉴别即食燕窝品质是一大难题。目前中国政府对干品燕窝有法定标准，对于消费者最简单的鉴别真假就是一盏一码的标签，而对即食的燕窝罐头还是一大难题，主要是辨别看不出它的原材料到底是合法进口的燕盏、燕碎，还是非法的毛燕等等。
即食燕窝好不好
在了解了即食燕窝的优点和缺点之后，相信很多小伙伴已经对即食燕窝好不好产生了疑问。其实即食燕窝相较于鲜炖燕窝来说，在品质上是略微逊色的。
鲜炖燕窝相较于即食燕窝更加新鲜营养
由于鲜炖燕窝主要考虑的就是新鲜，所以在炖煮的时候不会添加一些添加剂，从而保证了鲜炖燕窝的营养成分不被破坏，口感也更好。但是由于即食燕窝在制作的时候要考虑到保质期的问题，所以会添加一些添加剂，破坏燕窝的营养价值。
通过对即食燕窝的优点和缺点的对比，您是否对即食燕窝有了更深刻的认识呢？
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