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刚买回的燕窝变红了，为什么干燕窝会发红？干燕窝发红是怎么回事？干燕窝变红了还能吃吗？
干燕窝发红是怎么回事
干燕窝会出现这种变色现象，主要原因是燕窝经营商家在加湿过程中，技术不过关的缘故。纯燕窝从国外入境的时候，基本是95%干度的，燕窝经营商家为了适当降低成本，也为了利于包装，避免燕窝过干易碎，进行适当的加湿工序是必须的，加湿程度依据行业公约或企业的标准而定。
干燕窝发红可能是因为湿度较高
当然也有不少商家纯粹为追求高利润，利用消费者对燕窝干湿度不了解的情况，不遵守行业或企业自身的干湿度标准进行加湿，把湿度大大超过行业公约的燕窝卖给消费者，这个现象应该引起广大消费者的注意，不要贪图便宜把超标水份当燕窝买了回去。湿度高的燕窝，若是加湿工序不成熟，就容易产生变色的现象，甚至发生霉变。
干燕窝发红还能吃吗
建议不要食用，可能是含水太多，亚硝酸盐含量过高。或者是化学药品处理过。
一定要买正品燕窝，遵循燕窝每天吃多少合适的原则，才能保障我们的身体健康安全，补充燕窝中的营养，提高抵抗力。
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