- A+
(添加微信宝妈免费分享孕期知识、怎么吃燕窝对胎儿好、儿童早期教育等)
燕窝炖煮时要隔水文火炖，那么燕窝为什么要隔水炖？燕窝的正确炖煮方法是什么？
燕窝为什么要隔水炖
燕窝隔水炖的加热温度可以控制在100度以下。
燕窝中含有丰富的水溶性蛋白，高温加热会导致蛋白质变性。所以燕窝隔水炖能有效减少营养价值的流失。
燕窝隔水炖会使热力均匀平衡，不粘不焦，口感更好。
由于燕窝囿于炖盅的狭小空间不能翻滚，炖出来的燕窝汤汁浓醇，汤色清澈，鲜味浓郁。
燕窝隔水炖可以有效减少营养价值的流失
燕窝的正确炖煮方法
泡发：燕窝浸泡需1小时，倒掉浸泡燕窝的水后，以5克燕窝为准，加入250cc的水。水位盖过燕窝的表面，放入炖盅。
隔水：炖燕窝至少需要一个炖盅(内胆)和一个可放入整个炖盅的锅，将泡发好的燕窝放入炖盅，注入热开水，水位是内胆的容量为准，内外外锅的水位大约七分满即可。隔水文火炖30-45分钟即可。
炖煮：燕窝在烹饪的时宜清。在炖的时口味以偏咸者以清纯的汤来配合。
燕窝隔水炖可以有效减少燕窝营养价值的流失，更好的保护燕窝的营养成分，促进人体吸收，提高免疫力，增强体质，达到滋养身体的效果。
相关阅读：
如果我买完了又觉得不符合预期可以退货吗？
吃燕窝会让宝宝更聪明吗?
燕窝吃了会发胖嘛？
现在有什么优惠和折扣吗？
德宜草堂的燕窝比别人家好在哪里？
怀孕吃燕窝的好处有哪些?
加我微信,免费解答相关燕窝的各种问题，等您想买燕窝时不至于上当受骗
(点击微信号一键复制并打开微信)
德宜草堂的每一盏燕窝都100%源自印尼纯天然燕窝，采用古法手工挑毛，洁净度95%以上，每一盏燕窝都可溯源，健康、安全。
担心买到假货或燕窝品质、口感不好？购买燕窝加送一盏试吃，如试吃不满意可全额退款。
①源头直供，没有中间商。
②100%正品溯源码燕窝，假一赔百。
③不同孕周应该怎么吃燕窝效果最好?哪些人适合吃燕窝？燕窝一次吃多少？吃多久能见效？吃燕窝会不会导致营养过剩引起胎儿过大？正宗燕窝最新价格是多少？添加微信SMY0990为您解答各种关于燕窝的问题。
④每天前50名添加微信号的用户购买即送精美礼品一份，购买干燕窝满100g赠燕窝专用炖盅一套。
⑤添加微信免费赠送精美《燕窝的食用方法》另附<燕窝的30种做法图文视频教程和孕妇吃燕窝的注意事项>电子文档。
⑥另外朋友圈会预告蕾蕾视频直播信息，直播间抢购有秒杀价，还有机会获赠待产包，添加微信了解预告信息，你也能抢到秒杀价哦。
⑦吃燕窝，吃的是健康，选的是安全，免费咨询怎么辨别燕窝真假?如何才能买到好燕窝？《燕窝挑选指南》教你如何识别真假燕窝，买不买没关系，重要的是学习燕窝知识，假如有一天您想买燕窝也不至于什么都不懂而上当受骗。
(点击微信号一键复制并打开微信)
