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问：燕窝为什么要漂白？
答：燕窝漂白可以降低人工的成本。
摘下来的燕窝是带有鸟毛或沙石的，燕窝商为了卖相好看，方便客户享用燕窝，就需要人工一根一根地挑毛去杂质。 这是非常考眼力的一道工序。熟练工一般一天最多能挑8盏左右，所以这道工序最贵的是人工费。
有些不法商家为了提高加工效率，降低成本，就采用化学药剂进行漂白，把燕窝浸到里面，一下子燕窝全变白了，大大降低了人工成本。可惜这种漂白行为会对消费者的健康产生严重不良影响。
漂白燕窝不是因为能卖更高的价格，而是因为能省人工。
燕窝漂白可以降低成本，获得更高利润。
如何区别漂白燕窝
区别燕窝漂白可以从颜色、气味、外观裂缝、口感等方面来判断。燕窝漂白后颜色过白、会残留化学药水的味道、口感生硬。
燕窝漂白对人体的伤害很大，所以购买燕窝时应该仔细分辨，不要购买造假燕窝。
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