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燕盏分为平盏、三角盏、圆盏、小盏等，那么为什么平盏的燕窝比三角盏好？三角盏燕窝为什么不好？
为什么平盏的燕窝比三角盏好
三角盏
金丝燕在筑巢时会优先在90度的墙角处筑窝，因为燕窝两边都可以更好的支撑住，节省了燕子的很多力气，做好的燕巢呈三角形，会比饱满的平盏略小一些。
三角盏按大小，可以分为大三角盏和小三角盏。
平盏
又称半月盏，盏型较饱满。当墙角的木板上都住满金丝燕了，其他筑窝的燕子只好在180度的木板上做窝，所以做出来的燕窝是半月形的，燕窝的底座呈180度。
市面上普遍认为平盏形状饱满好看，品质最好，价格也较高。
平盏按照等级，可以分为3A、4A、5A、6A几种。这几种等级的燕盏主要是按大小来区分，3A就是小女孩的3个手指头并起来的宽度，同样，5A就是5根手指并起来的宽度，6A是最大盏的燕窝了。
为什么平盏的燕窝比三角盏好？因为平盏的营养价值高于三角盏。
一般来说，身强体健的壮年金丝燕才会有平盏，幼燕大多会借助墙角做出三角盏和圆盏。平盏的生产者是壮年的金丝燕，所以营养价值是比三角盏和圆盏要高的。这也是市场上的平盏价格比三角盏和圆盏的价格高的原因。
为什么平盏的燕窝比三角盏好？因为平盏的营养价值高于三角盏，并且只有身体强壮的金丝燕才会有平盏，年数越长的金丝燕窝，营养价值越高。建议大家购买平盏燕窝，食用时注意燕窝每天吃多少 ，不要过量食用。
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