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经常食用燕窝的人在购买燕窝时,总会面临买干挑燕窝还是湿挑燕窝的选择,二者其实本质差别并不大,但就燕窝的营养价值和口感而言,干挑燕窝更胜一筹。干挑燕窝的干度大,那么干挑燕窝运送要喷水吗?
在了解干挑燕窝运送要喷水吗之前,先来认识一下干挑燕窝。
什么是干挑燕窝
干挑燕窝是指局部喷湿,进行纯手工挑毛的燕窝。这种挑毛方式对燕窝原本的品质要求极高,需要极轻毛,杂质少的燕窝才能做到。
干挑燕窝的原材料燕窝,因品质高,所以产量也比较小。干挑燕窝的燕盏美观,呈未经破坏的天然模样,囊丝清晰有条理。
干挑燕窝与湿挑燕窝不同,未经过泡发,干度大,在运送过程中有很多需要注意的地方,那么干挑燕窝运送需要喷水吗?
干挑燕窝运送要喷水吗
当面对干挑燕窝运送要喷水吗的问题时,很多人也会产生一个疑问,为什么燕窝要喷水?
燕窝要喷水的主要原因是为了在运送途中不破坏燕窝,燕窝脱水后,燕盏处于一个比较脆弱的状态,运送过程中的颠簸,堆压都极有可能破坏燕窝,燕窝喷水也是为了增加燕窝湿度,防止燕窝损坏。
那么干挑燕窝运送要喷水吗?答案是干挑燕窝运送要喷水,适当喷水可以产生保护燕窝的效果。
干挑燕窝在局部喷湿后人工进行挑毛的,说明喷水本身不会对干挑燕窝产生不好的影响,而在运送中不对干挑燕窝进行喷水的话,极有可能造成干挑燕窝破碎,断裂等,为了不影响干挑燕窝的品质,干挑燕窝运送要喷水。
干挑燕窝喷水后能放多久
燕窝中的水分增加,时间长了会使燕窝的营养成分流失,那么干挑燕窝运送喷水后能放多久?
一般运送燕窝的快递都会很快,比如德宜草堂的燕窝是用顺丰邮寄的,当干挑燕窝邮寄到消费者手中时,需要及时将干挑燕窝放在阴凉干燥的地方,并且注意通风。
正常情况下,在通风良好的前提下,干挑燕窝可以存放3年,但建议食用者还是尽快食用,避免保存过程中的意外情况。
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