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燕窝炖煮前需要进行泡发、挑毛，那么燕窝泡好后要马上炖吗？泡好的燕窝怎么保存？燕窝泡好后怎么炖最有营养？
燕窝泡好后要马上炖吗
燕窝泡好先不炖可以吗？答案是可以的，前提是泡好的燕窝保存不当很容易变质，要注意燕窝的保存方法。
燕窝泡好可以直接煮吗？答案也是可以的，但是，燕窝泡好后要先挑出燕窝中的绒毛和其他杂质，才能进行炖煮。
所以，燕窝泡好后可以马上炖，也可以先不炖。
但是建议燕窝泡好后，挑出杂质，洗净，马上炖煮，以免燕窝发生变质，造成浪费。
建议燕窝泡好后马上炖
泡好的燕窝怎么保存
燕窝泡发好未炖的燕窝必须用布把燕窝中的水份挤干，需要用密封保鲜盒放好。放入冰箱冷冻格并且要防生水防油，这样保存可存7天。
如果是放在冷藏格中48小时内必须炖煮，要尽快食用完。
燕窝泡好后怎么炖
燕窝泡好后放入炖盅，加入适量纯净水，隔水文火炖煮30-45分钟即可。
燕窝泡好后要马上炖吗？其实，燕窝泡好后可以马上炖，也可以保存好先不炖，但是，个人还是建议燕窝泡好后马上炖，这样燕窝的营养不易流失，为人体提供充足的营养成分，提高人体免疫力。
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