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作为消费者，购买产品时最看重的就是质量，而随着人们养生意识的提高，滋补品燕窝也越来越受欢迎，但同样也要面对造假问题，那么毛燕窝真假鉴别方法是什么呢？
毛燕窝真假
过去很多人会建议用闻、摸、烧的方法鉴别燕窝真假，但燕窝干品是初加工制成品，若是假燕窝则没有经过杀菌处理，再加上运输途中为了防止碎裂加湿后更容易滋长细菌，消费者在闻和摸的时候要小心，确保不被细菌侵入体内。那么毛燕窝真假鉴别方法是什么呢？
燕窝不一定是有毛的就是真的，并且没有燕毛的干净燕窝也不一定就是假的。
鉴别毛燕窝真假首选就是看规格，不同原料不同成品。然后就是看盏形囊丝，刷胶补燕碎的形状不自然，无网状囊丝，正常燕窝呈完整半月形或类船状。
其次，消费者也可以看触干度，易脆不耐压，摸起来干爽，就是干度好的燕窝。并且优质燕窝泡发率可达9-12倍，泡后不结块，水清静无异味，燕丝分明弹性好。
若以上都无问题，消费者可以尝试着烧燕丝，天然燕窝烧后有头发烧焦的味道，不会有任何剧烈声响飞溅火星。并且也可以尝口感，优质燕窝有天然蛋清味，口感细腻爽滑有弹性，无腥味及明胶味，不会变烂糊。
毛燕窝真假鉴别需要注重细节问题
了解了毛燕窝真假鉴别方法有很多具体步骤后，那么燕窝怎么辨别真假好坏呢？
燕窝怎么辨别真假好坏
对于消费者而言，毛燕也是众多燕窝产品中比较常见的一种，但很多干净的没有毛的燕窝也会存在造假的可能，那么燕窝怎么辨别真假好坏呢？
排除燕窝真假方面而言，手工挑毛的燕窝 ，再熟练的印尼工人都无法达到 100%的洁净度 , 即便是雨季轻毛燕原料的燕窝也无法达到 。
真正的燕窝刚采摘下来的确带有或多或少的燕毛，但为了卫生和方便食用，燕窝在工厂由专业的洗燕师纯手工挑毛去杂，使得燕窝变干净了，所以这样的没有燕毛的燕窝的价格是更高的。
德宜草堂的燕窝均来自印尼和马来西亚两大燕窝主要产地，后期加工方式也是纯手工挑毛，保证的燕窝原料的为优质产地的同时，也燕窝的营养成分得到最大程度的保留。
德宜草堂的燕窝均为人工挑毛的处理方式
而挑毛、去除杂质的燕窝加工是人们饮食文明的一个体现。而市场上燕窝的加工手法各异，主要是干挑和湿挑两种。正常干挑的人工成本和盏型外观上看更美，但只要原料相同梳盏的功能疗效与密盏无意，同时性价比也高许多。
此外，单盏燕窝的重量超过10克以上极少，高品质的燕窝单盏重量约6～8克，并且真正的燕窝浸泡水后无油渍亦无粘液，煮后形状呈丝条状，长短粗细不一或结块状且不规则，有淡淡的蛋白腥味，口感滑嫩，且颜色呈膨胀及半透状。
毛燕窝真假鉴别方法要具体要每一个步骤，德宜草堂的燕窝在采用人工挑毛的处理方式后，尽最大程度的挑出残留的燕毛和杂质，让消费者买到吃得放心的好燕窝。
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