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燕窝作为滋补品，为食用价值是很高的，而目前燕窝市场上的燕窝产品其质量参差不齐，所以消费者在购买时是需要小心谨慎的，那怎么识别市场燕窝真假呢？
市场燕窝真假
燕窝是一种直径约4厘米左右，颜色像生丝的东西。鉴定家通常把燕窝分成三大类，即红色的“血燕”、白色的“官燕”和黑色的“毛燕”。那么怎么识别市场燕窝真假呢？
下面将举例介绍一下识别市场燕窝真假的几种方法：
1.燕窝的气味：闻一闻燕窝的气味，如果有一股油腻气味或者鱼腥气味的话，则说明该燕窝的质量较差。
2.燕窝的形状：消费者还可以通过燕窝的形状来辨别燕窝的好坏，如果燕窝的形状呈现半月形状的话，则说明是破损的燕窝。
3.燕窝的颜色：仔细观察燕窝的颜色，如果颜色呈现象牙白的话，则说明该燕窝的质量比较好，反之，如果颜色看起来很白的话，则有可能是染白的燕窝。
4.浸泡燕窝：把燕窝浸泡在水中，如果燕窝呈现丝状，而且长短不一的话，则说明该燕窝为真的燕窝，反之则为假的。
以上是识别市场燕窝真假的四种方法。
了解了识别市场燕窝真假需要通过气味、形状、颜色和浸泡的办法来鉴别后，那么市场燕窝大部分假的吗？
通过气味、形状等方法可以识别市场燕窝真假。
市场燕窝大部分假的吗
清楚了通过一些细节的问题可以识别出市场燕窝真假后，那么市场燕窝大部分假的吗？
市场燕窝也是出于一分价钱一分货。
一般来说，市场燕窝根据不同燕窝品种从30元到80元不等。白燕比血燕要便宜，盏型完美的白燕盏一克大概要五六十元，而至于燕条、燕碎会更便宜些。
市场燕窝真假可通过气味、形状等方法来鉴别，消费者在购买时要谨慎。
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