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怀孕1至3个月的时候是孕妇最谨慎的时期，这时孕妇因为妊娠反应的影响，孕妇的胃口在怀孕1至3个月是直线下降的，体质虚弱，食欲也不佳，急需要开胃的营养早餐来补充身体的营养。那么1-3月孕妇早餐食谱有哪些？
1、蔬菜鸡蛋羹
材料：西兰花、香菇、鸡蛋1个、盐少许。
做法：
1.将西兰花和香菇洗干净剁碎、鸡蛋在碗中打散搅匀。
2.蔬菜碎末加入其中，再放少许盐，上锅隔水蒸熟。
3.蒸锅冒汽的时候可以转小火，慢慢蒸5-6分钟即可，这个时候鸡蛋最为嫩滑，口感最好。
鸡蛋和蔬菜混合没有腥味，也没有其他味道，而且清淡无油又营养健康，适合有妊娠反应的孕妇作为早餐食谱食用。
蔬菜鸡蛋羹
2、牛奶薏仁红豆粥
材料：牛奶50g、薏仁适量、大米适量、红豆20g、水适量。
做法：
1.将薏仁、大米和红豆洗干净，放入水和牛奶，达到可以煮粥的要求水位即可。
2.具体比例可以根据孕妇的情况自己调试。
3.如果喜欢甜一点口味的可以多放牛奶，少放水，等到粥煮熟即可。
牛奶、薏仁和红豆都是养血补气、强壮身体、补锌补钙的食材，混合煮粥口味香甜浓郁，可以减轻妊娠呕吐，并且粥的口味清淡无油，是1至3月孕妇早餐食谱中比较健康的一种。
3、西红柿鸡蛋面
材料：西红柿1个、鸡蛋1个、面条适量、香油少许、盐少许。
做法：
1.将西红柿沸水烫1分钟去皮、切小块。
2.鸡蛋打散搅匀，锅中烧水，水滚开下面条。
3.面条变软下入西红柿，汤汁变红均匀的撒入鸡蛋液，搅拌出蛋花，煮到面条熟。
4.出锅前撒上一把葱花，滴少许香油即可。
西红柿鸡蛋面
4、水果酸奶
材料：苹果半个、香蕉半根、猕猴桃1个、草莓3颗、酸奶1罐。
做法：
1.将苹果、猕猴桃去皮、切均匀等块，香蕉切薄片、草莓洗干净均匀分为3等分。
2.放在碗中加入1罐酸奶，搅拌均匀即可。
3.如果觉得酸可以加几滴蜂蜜调试口味。
5、水蜜桃燕窝
材料：水蜜桃、燕窝、冰糖、矿泉水
做法：
1.将水蜜桃清洗干净，切成小块备用。
2.干燕窝泡发，放入炖盅隔水炖煮30分钟，加入冰糖继续炖煮10分钟。
3.将炖煮好的燕窝晾凉，和准备好的桃子混合均匀即可。
水蜜桃燕窝
吃燕窝对孕妇的好处有很多，而燕窝的做法也很丰富，而1至3月孕妇吃早餐是搭配燕窝更有助于消化吸收，并且吃燕窝的最佳时间就是早上空腹食用。
1至3月孕妇早餐食谱有哪些？答案是1至3月孕妇早餐食谱还是很丰富的，并且1至3月孕妇早餐吃东西时，最好搭配燕窝一起食用，对孕妇和胎儿更有帮助。
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