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一到冬天,东北的气温会下降的很迅速,这对于身处孕期的孕妇来说是比较难熬的。下面将为大家带来适合东北孕妇的食谱。
适合东北孕妇的食谱
胎儿健康与否,与孕妇的体质以及日常饮食有着莫大的联系。由于孕早期是整个孕期最为重要的一个时间段。如若在此阶段孕妈妈无法为胎儿提供生长所需的营养,孩子的健康将很难得到保障。下面将推荐几款适合东北孕妇的食谱:
东北锅包肉
食材:猪里脊肉、鸡蛋、葱、姜、香菜、胡萝卜、白糖、白醋、生抽、盐、水淀粉。
做法:
1.猪里脊肉切大片,厚约2-3毫米,不能太薄,太薄就炸干了。
2.葱、姜、香菜、胡萝卜切丝,根据个人口味将适量白糖+白醋+生抽+盐调成汁。
3.水淀粉加少许蛋清调成适当稠度的面糊,以肉片很容易均匀地裹上一层面糊,但又不是太厚为准。
4.锅中油五六成热时,一片片下入裹好面糊的肉片,中火炸熟,捞出。
5.将火调至大火,放入炸过的肉片,大火炸至焦脆、上色,我炸得还不是太焦,一般饭店炸得比这个还要焦一些,我喜欢稍软一点的口感。
6.锅中留少许底油,放入葱、姜、香菜、胡萝卜丝翻炒均匀。
7.放入炸好的肉片翻炒均匀,淋入调汁,大火快速翻炒出锅即可。
虾仁土豆
食材:虾仁、土豆、番茄酱、盐、糖、醋。
做法:
1.去皮去头的虾仁洗净,裹上干淀粉下锅炸熟捞出控油。
2.土豆切粗丝下锅炸熟出锅。
3.番茄酱加入糖,醋,盐调成汁,锅开后把虾仁和土豆倒入,再把碗汁倒入炒匀。
咖喱烧豆腐
食材:嫩豆腐2块、香菇几朵、红椒末少许、香葱1根、姜蒜各少许、咖喱(微辣)1块。
做法:
1.豆腐和香菇分别洗净,切成丁。
2.锅中加入适量油,放入姜葱蒜丝煸出香味。
3.加入豆腐,用锅铲背轻轻推动着稍煎片刻。
4.加入香菇丁。
5.加入一块咖喱,轻轻翻炒至融化。
6.加入刚刚没过豆腐的水量,盖上盖子煮3分钟左右。
7.待汤汁浓稠时,撒入少许红椒末和葱花,拌匀即可关火。
尖椒炒干豆腐
食材:尖椒、干豆腐、胡萝卜、五香粉、精盐、油、味精。
做法:
1.将尖椒去蒂去籽,清洗干净,切成小片装入盘中待用。
2.将干豆腐清洗干净,切成菱形片,装入盘中待用。
3.胡萝卜清洗干净,切成小片,葱姜切成末待用。
4.热锅放油烧热,爆香葱姜末,放入胡萝卜片翻炒均匀。
5.倒入干豆腐片翻炒均匀,加入少许清水,稍微炖一会儿。
6.加入精盐、五香粉翻炒均匀。
7.倒入尖椒片翻炒均匀。
8.最后加入味精调味,出锅,装入盘中即可。
以上是四款适合东北孕妇的食谱推荐。此外,燕窝作为滋补品,其食用价值是很高,并且燕窝的营养成分中很有促进胎儿生长发育的燕窝酸。
而孕期孕妇吃燕窝的好处也很多,东北孕妇可以适当摄取燕窝,燕窝的作用会加快新陈代谢,提高孕妇的免疫力。
适合东北孕妇的食谱推荐的主要是比较经典的做法,同时建议孕妇可以适当吃一些燕窝,可以预防在东北的天气中经常感冒的问题。
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