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孕妇在怀孕期间需要补充大量的营养，促进胎儿健康发育，但是铁补给不足是怀孕期常见的营养缺乏问题之一，其威胁着孕妇和胎儿的健康，那么孕妇补铁食谱大全都有什么？
孕妇补铁食谱大全
一、胡萝卜牛腩饭
胡萝卜牛腩饭含有丰富的铁
材料：牛肉、胡萝卜、南瓜。
做法：
1、胡萝卜、南瓜洗净，去皮，切块待用。
2、将牛肉洗净，切块，焯水。
3、倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。
4、饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。
二、猪肝绿豆粥
猪肝绿豆粥能补血明目
材料：新鲜猪肝、绿豆、大米。
做法：
1、猪肝切片，洗净备用。
2、绿豆大米洗净，一同放入锅中煮制、
3、绿豆大米煮至八分熟之后，将猪肝放入一起煮、
4、待所有食材煮熟之后，放入调味料调味即可。
三、鲜虾炒海带
鲜虾炒海带能补铁补钙
材料：海带、虾仁。
做法：
1、海带放入清水中泡开，并清洗干净，其他食材切好备用。
2、锅烧热，倒油，放入姜和蒜炒香。
3、放入海带、虾仁和酱油等调味料炒熟。
4、在出锅之际加入少许香油和葱花即可。
四、燕窝炖瘦肉
燕窝炖瘦肉能补血补铁
材料：燕窝、瘦肉。
做法：
1、燕窝用水浸泡1小时，挑出燕窝中的绒毛。
2、燕窝放入炖盅隔水文火炖30分钟。
3、瘦肉切丝，用少许油、盐腌半小时待用。
4、白米洗净，放入煲内加入适量清水煲滚，改用慢火煲至稀稠，加入瘦肉煲25分钟。
5、将炖好的燕窝加入粥中，以少许食盐调味即成。
世界卫生的数据表明，40%的孕妇会发生缺铁性贫血，孕妇缺铁会影响胎儿的发育，所以，孕妇应重视补充铁元素。
而燕窝中含有微量元素钙铁磷钠钾、水溶性蛋白质、氨基酸等营养物质，瘦肉中含有大量丰富的铁，食用后有补铁补血的功效，所以燕窝和瘦肉一起炖能更好的补充孕妇所需的营养，促进胎儿健康发育。
燕窝中还含有丰富的“唾液酸”，被称为“黄金脑”，孕妇经常食用燕窝能促进胎儿大脑的发育，增长宝宝智力。因此，孕妇在孕期吃燕窝是最合适不过的了。
孕妇在食用燕窝滋补身体时要注意燕窝每天吃多少合适，参照孕妇补铁食谱大全来补充营养。
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