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红豆具有很好的补血功效,具有排毒的作用,并且味道很好,非常受女性的欢迎。燕窝作为传统的滋补佳品,有很好的营养价值,是很多女性喜爱的滋补佳品。红豆燕窝不仅颜值高,味道也很好。今天我们就来说一说红豆燕窝的做法。
红豆燕窝的做法
原料:红豆、冰糖、燕窝、纯净水
做法:
1、将干燕窝用水泡发之后,挑出绒毛撕成条状备用。
2、处理好的燕窝放进炖盅,加适量纯净水,盖上盖,隔水小火炖煮30-40分钟。
3、红豆加水1000毫升,冰糖40克,放入高压锅内大火压15分钟。
4、蒸好后红豆倒入碗中,燕窝单独放置一个碗,吃的时候将二者混合均匀就可以了。
红豆燕窝绵密可口,甜而不腻,还有大量的燕窝酸,营养丰富。并且红豆可以一次多煮一些,多余的可以放冰箱冷藏下次再用。除此以外,后都燕窝中加入适量的牛奶的也不错的选择。
红豆的功效与作用
红豆燕窝具有养心补血的功效。燕窝中含有丰富的矿物质和营养,可以补养身体,红豆粗纤维物质丰富,具有改善心脏活动的功效,红豆燕窝是补血的佳品,能行气补血。
红豆燕窝具有健脾胃的功效。燕窝归胃经,具有很好的养胃,促进胃肠吸收的功效;红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的健脾胃功效。脾胃失调或急性胃病可以吃红豆燕窝调理,炖煮的时候,将红豆和燕窝炖煮时间再长一些,食物更软烂好消化。
红豆燕窝具有消除水肿的功效。红豆燕窝中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,所以,治疗水肿必用红豆。
红豆燕窝的做法简单,但是功效可不简单,红豆燕窝不但能补血、健脾胃,还能有效消除水肿,利于减肥塑形,而且味道也很好,非常适合女性食用。但也不要食用太多,避免造成消化不良。
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