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燕窝身为众所周知的滋补佳品,我们都知道吃燕窝的好处有很多,但是你知道燕窝的做法和功效吗?今天德宜草堂就为你详细介绍一下燕窝的做法和功效。
燕窝的做法和功效
关于燕窝的做法和功效这个问题,我们燕窝先知道燕窝是怎么做的。
燕窝的做法
燕窝的做法其实并不复杂,首先是燕窝的前期准备,我们在做燕窝的时候要先选一盏燕窝。关于燕窝的选择来说,燕丝细而密(一般都有天然缝隙),盏形大而厚身(大约三只手指叠起一般大),手感干爽(轻按容易折断),盏内有小量细毛;燕角较细,内部囊丝较少;燕窝浸水以后,平均可发大6倍至12倍,燕窝的色泽呈白或偏黄,有光泽,这样的燕窝就是优质燕窝了,燕筑巢燕窝选取的都是最上等的天然燕窝。
每一盏燕窝都经过细心的挑选,并且为了让更多的人都可以享受到燕窝的好处,价格也非常亲民,大家可以放心选择。
我们将燕窝放在清水中泡发,燕窝泡发一般都2到4小时,然后将其中的杂质去除,准备好燕窝之后,我们一般在做燕窝的时候主要有几种做法。
冰糖燕窝粥
取适量的大米放入清水煮粥至七成熟,然后在将燕窝放入,并且加入少许盐以及冰糖,小伙在闷15分钟即可;第二种则是红枣燕窝,取适量的红枣,去核洗净,然后将燕窝以及红枣一起放在炖锅中,加水,一般刚好漫过燕窝表面即可,中火煮30分钟,有蛋白清香即可。
木瓜燕窝
取一个木瓜,洗干净之后切出一个口子,将中间的籽去掉,然后将备用的燕窝放入木瓜中,并且加入一定的冰糖,将木瓜放入在炖锅中煮两个小时左右即可。
燕窝的功效
关于燕窝的做法和功效我们已经说完了燕窝的做法,现在我们来看看燕窝的功效。
我们常说燕窝有很多好处,而具体来说,首先,燕窝对于女性是非常好的补品,燕窝可以帮助女性调理自己的肤质,让皮肤更加的富有弹性以及红润透白,不仅如此,女性经期服用还能够为身体补充经期所流失的营养,特别是燕窝中的唾液酸成分,可以有效帮助经期女性的增强抵抗力。
对于孕妇来说使新生婴儿更健康,且皮肤白皙,提高孕妇免疫力,加快产妇产后身体恢复,具有一人吃两人补的功效。对于老人,促进血液循环和新陈代谢,增强抵抗力和免疫力。
对于儿童是不可多得的补品,补充多种微量元素,增强体质,促进骨骼生长,而且燕窝中所含的燕窝酸可以促进儿童的大脑发育,使其更聪明。
燕窝的做法和功效上文已经做了详细的介绍,那么燕窝的做法你学会了吗?燕窝性平,可以和很多食材一起搭配,正确的燕窝的搭配可以帮助我们更好的获得营养。
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