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燕窝身为众所周知的滋补佳品，我们都知道吃燕窝的好处有很多，但是你知道燕窝的做法和功效吗？今天德宜草堂就为你详细介绍一下燕窝的做法和功效。
燕窝的做法和功效
关于燕窝的做法和功效这个问题，我们燕窝先知道燕窝是怎么做的。
燕窝的做法
燕窝泡发一般都2到4小时
燕窝的做法其实并不复杂，首先是燕窝的前期准备，我们在做燕窝的时候要先选一盏燕窝。关于燕窝的选择来说，燕丝细而密（一般都有天然缝隙），盏形大而厚身（大约三只手指叠起一般大），手感干爽（轻按容易折断），盏内有小量细毛;燕角较细，内部囊丝较少;燕窝浸水以后，平均可发大6倍至12倍，燕窝的色泽呈白或偏黄，有光泽，这样的燕窝就是优质燕窝了，燕筑巢燕窝选取的都是最上等的天然燕窝。
每一盏燕窝都经过细心的挑选，并且为了让更多的人都可以享受到燕窝的好处，价格也非常亲民，大家可以放心选择。
我们将燕窝放在清水中泡发，燕窝泡发一般都2到4小时，然后将其中的杂质去除，准备好燕窝之后，我们一般在做燕窝的时候主要有几种做法。
冰糖燕窝是我们常见的燕窝做法
冰糖燕窝粥
取适量的大米放入清水煮粥至七成熟，然后在将燕窝放入，并且加入少许盐以及冰糖，小伙在闷15分钟即可;第二种则是红枣燕窝，取适量的红枣，去核洗净，然后将燕窝以及红枣一起放在炖锅中，加水，一般刚好漫过燕窝表面即可，中火煮30分钟，有蛋白清香即可。
木瓜燕窝
取一个木瓜，洗干净之后切出一个口子，将中间的籽去掉，然后将备用的燕窝放入木瓜中，并且加入一定的冰糖，将木瓜放入在炖锅中煮两个小时左右即可。
燕窝的功效
关于燕窝的做法和功效我们已经说完了燕窝的做法，现在我们来看看燕窝的功效。
吃燕窝可以帮助经期女性增强抵抗力
我们常说燕窝有很多好处，而具体来说，首先，燕窝对于女性是非常好的补品，燕窝可以帮助女性调理自己的肤质，让皮肤更加的富有弹性以及红润透白，不仅如此，女性经期服用还能够为身体补充经期所流失的营养，特别是燕窝中的唾液酸成分，可以有效帮助经期女性的增强抵抗力。
对于孕妇来说使新生婴儿更健康，且皮肤白皙，提高孕妇免疫力，加快产妇产后身体恢复，具有一人吃两人补的功效。对于老人，促进血液循环和新陈代谢，增强抵抗力和免疫力。
对于儿童是不可多得的补品，补充多种微量元素，增强体质，促进骨骼生长，而且燕窝中所含的燕窝酸可以促进儿童的大脑发育，使其更聪明。
燕窝的做法和功效上文已经做了详细的介绍，那么燕窝的做法你学会了吗？燕窝性平，可以和很多食材一起搭配，正确的燕窝的搭配可以帮助我们更好的获得营养。
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