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平常吃的燕窝多是无色无味，仅添加冰糖或是椰汁，吃久了容易腻。如果来个跨界搭配，加入水果会产生什么不同的效果呢？燕窝的搭配可以有几种呢？
燕窝的搭配
牛油果燕窝有延缓衰老的功效
食材：干燕窝、牛油果、冰糖、薄荷叶。
做法：
① 燕窝用水浸泡2个小时，泡发后，挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。
②将牛油果切两半， 用勺子把果肉全部挖出来。
③ 果肉用勺子压碎，不要用搅拌机，会打的太碎，影响口感。
④ 在发好的燕窝加少量热水，入热水锅用文火隔水蒸20分钟，再加冰糖再蒸10分钟。
⑤把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起，重新填入牛油果壳中，点缀上薄荷叶即可。
火龙果燕窝
火龙果燕窝有亮肤抗衰老的功效
食材：干燕窝、火龙果。
做法：
①准备工作，火龙果切开把肉挖出来备用。
②燕窝用水浸泡2个小时，泡发后，挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。
③把洗干净的燕窝放入炖盅里，可以适当加一点水盖住燕窝。
④把炖盅放入锅内，锅的水不超过炖盅三分之一，大火烧开，然后小火炖30分钟就可以了，最后把炖好的燕窝倒入之前准备好的火龙果里。
草莓燕窝
草莓燕窝有滋补调理的功效
食材：干燕窝、草莓、牛奶。
做法：
①燕窝用水浸泡2个小时，泡发后，挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。
②炖锅放适量水再将燕窝盅放入其中，然后大火烧开改为小火，大约隔水炖15-20分钟就可以了，等待冷却后就可以放入冰箱冷藏就可以了。
③鲜奶温热加入燕窝稍煮2-3秒关火再加上自制的草莓酱就可以享受美味了。当然牛奶加热后也可以直接关火然后加入燕窝跟草莓酱，味道一样杠杠的哦。
冰糖燕窝有润肺止咳的功效
食材：干燕窝、冰糖。
做法：
① 燕窝用水浸泡2个小时，泡发后，挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。
② 将泡发好的燕窝倒入炖盅中，加入适量纯净水，刚浸过燕窝即可。
③再加入冰糖，盖上炖盅盖子，放入锅中，锅里面的水到炖盅1/3就可以。
④盖上锅盖，先大火煮沸，然后转最小火，炖30分钟左右。
吃燕窝的注意事项
1、一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，因为燕窝含有较多的蛋白质，因此在吃燕窝的时候，也要少吃酸性的东西，至少要避免同时吃。
2、吃燕窝的时候不要抽烟或者少抽烟，同时要避免二手烟。
3、在服用其它药物的时候，不管是中西药，期间都可以吃燕窝，只是要避免同时吃，一般要隔开一两个小时。
4、吃燕窝要避免同时喝茶，因为茶叶里面含有茶酸，会破坏燕窝的营养，最好就隔开1小时再喝。
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燕窝从来都不是只有清炖的，当它与各种各样的美食搭配又会变成怎么样的美食呢？快试着上边的制作方法尝试一下吧！
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