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山药和燕窝都可以用来滋补身体，那么山药可以和燕窝一起炖吗？山药炖燕窝做法是什么？山药炖燕窝有什么好处？
山药炖燕窝做法
山药炖燕窝可以促进消化
食材：燕窝3-5克、山药适量。
做法：
1、燕窝泡发好，挑去细毛与杂质，撕开沥干水分备用。
2、山药去皮切成小块，放进锅里，加入适量清水，大火煮开后，转小火熬30分钟左右。
3、燕窝放进炖盅里，倒入纯净水，隔水文火炖煮30-45分钟。
4、将煮好的山药放进炖好的燕窝，轻轻搅拌后即可食用。
山药炖燕窝有什么好处
1、减肥瘦身
山药和燕窝的热量很低，还含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进肠胃蠕动，促进肠道内废弃物的排出，促进排便，并且山药中的钾元素含量也比较高，钾元素能够促进人体排出多余的水分，因此经常食用山药炖燕窝有减肥瘦身的功效。
山药炖燕窝可以促进脂肪代谢，达到减肥的效果。
2、促进消化
山药和燕窝中含有能够促进淀粉分解的糖化酶，又被叫做葡萄糖淀粉酶，能够促进淀粉分解成低分子的糊精，所以食用山药炖燕窝能够促进消化淀粉类食物。
3、增强免疫力
山药和燕窝中含有丰富的蛋白质，切山药的时候会产生粘液，那个粘液就是山药中球蛋白和甘露聚糖形成的，球蛋白有着免疫作用，因此也经常被人称为免疫球蛋白，所以食用山药炖燕窝有增强免疫力的功效。
山药炖燕窝可以提高免疫力、增强体质。
山药炖燕窝做法及功效有很多，经常食用山药炖燕窝可以减肥瘦身、促进消化、提高免疫力，所以人们可以经常吃山药炖燕窝既可以变瘦又可以增强体质，那么吃山药炖燕窝时要知道燕窝每天吃多少，不能吃过量。
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