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鲫鱼和燕窝含有丰富的营养物质，具有较好的滋补功效，那么鲫鱼和燕窝能一起炖吗？鲫鱼炖燕窝的做法是什么？鲫鱼炖燕窝有什么好处？
鲫鱼炖燕窝的做法
鲫鱼炖燕窝能补充元气
食材：鲫鱼1条、燕窝5克、黄酒适量、葱姜少许。
做法：
1、鲫鱼一条清洗干净。
2、锅子空烧至热，倒油，放鱼两面中火煎，一面煎一分多钟再翻面煎一分多。
3、煎完的鱼放入汤锅，下沸水和少量黄酒，水一次加足，多加一些，因为之后是大火煮。
4、大火煮鱼大约10-20分钟。
5、汤汁见白后转小火，下入泡发好的燕窝，文火炖煮30分钟左右。
6、出锅加少量盐调味，此汤味美汁白，宛如牛奶。
鲫鱼炖燕窝有什么好处
1、美容护肤
鲫鱼炖燕窝营养丰富，且蛋白质含量高，鲫鱼中蛋白质大多数都是优质蛋白，吸收率高，这些蛋白质进入人体后，能帮助强化肌肤的弹力纤维，帮助保持皮肤弹性，减少皱纹，美容肌肤。
鲫鱼炖燕窝保持皮肤弹性，减少皱纹。
2、补虚通乳
鲫鱼炖燕窝能帮助产妇通乳，有催奶的作用，也是女性产后补虚养生的好食物，有益身体恢复。
3、提高免疫力
鲫鱼炖燕窝能为人体补充丰富的蛋白质喝多种氨基酸，而蛋白质又是补充人体能量和促进人体免疫细胞再生的重要成分，能帮助提高身体抗病能力减少肝类、肾类以及呼吸类疾病发生。
鲫鱼炖燕窝能提高免疫力
鲫鱼炖燕窝的做法非常简单易学，经常食用能补充丰富的营养物质，但是吃鲫鱼炖燕窝时要控制燕窝的用量，知道燕窝每天吃多少合适。
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