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牛肉在生活中是非常常见的一种食物，味道鲜美，受大多数人喜爱，那么牛肉和燕窝能一起炖吗？牛肉炖燕窝的做法是什么？牛肉炖燕窝有什么好处？
牛肉炖燕窝的做法
牛肉炖燕窝能滋补暖胃
食材：牛肉、燕窝。
做法：
1、牛肉洗净切块，热水，水开后下锅。
2、冲洗牛肉，和蒜、葱、姜一起放入高压锅，大火20分钟，小火90分钟。
3、燕窝用水浸泡1小时，泡发后挑出燕窝中的绒毛和其他杂质。
4、燕窝放入炖盅隔水文火炖煮30分钟。
5、燕窝和牛肉混在一起即可食用。
牛肉炖燕窝有什么好处
1、滋补强壮
牛肉炖燕窝含有蛋白质、脂肪以及维生素A、B、D、钙、磷、铁等物质，而且其中蛋白质所含的必需氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，可补脾虚久泻、大病后极虚羸瘦、诸虚百损之人，适宜肥胖者、高血压、冠心病、血管硬化和糖尿病者食用。
牛肉炖燕窝有滋补强壮的好处
2、补血养血
牛肉炖燕窝富含铁质，有补血养血之功效，可有效治疗及预防贫血，对生长发育，及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜。
牛肉炖燕窝有补血养血的好处
3、滋补暖胃
牛肉炖燕窝有暖胃作用，为寒冬补益佳品。
牛肉炖燕窝的做法你学会了吗？食用牛肉炖燕窝能滋补身体、补血养血，所以，大家在食用牛肉炖燕窝时，要知道燕窝每天吃多少合适。
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