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即炖燕窝是燕窝的一种新产品，能帮助大家省时省力，那么即炖燕窝怎么挑选？即炖燕窝的制作方法是什么？即炖燕窝过期还能吃吗？即炖燕窝要泡发吗？
即炖燕窝怎么挑选
1、产品标签
正规合法的即炖燕窝，需要由卫计委备案，有备案系列号、生产厂家信息、销售商信息、生产日期、保质期、贮存条件、营养成分表，以及相关的认证信息。
合法是一个产品的必备条件，只有满足这一条件的燕窝产品才是正规的。
2、产品原料
原料不同，加工出来的即炖燕窝的形态就会完全不同。只有采用优质金丝燕燕盏为原料，取精华部分，通过古法手工挑毛、杀菌、冷浸泡发、精准定量、冷风干燥、检验、包装而成的即炖燕窝才是优质即炖燕窝。
3、产品干净度
干净度是燕窝产品的首要标准，也是确保燕窝食品安全的保障。燕窝的干净度直接影响着燕窝的品质，只有采用优质燕窝为原料，才能生产出优质的即炖燕窝。
即炖燕窝要从标签、原料、干净度、形态、气味等方面挑选
4、产品形态
产品形态直接体现的就是产品原料，原料不好就不会有好形态。优质的即炖燕窝炖煮后，用汤勺舀起，燕窝形态粗壮丝丝分明，汤色清澈。
5、产品气味
好的即炖燕窝，在打开后就能闻到天然的鸡蛋腥味，但在炖煮后只有淡淡的蛋白清香味，不会存在任何异味。
即炖燕窝的制作方法
即炖燕窝用温水软化浸泡，放在碗里或者盅里，倒入约200毫升温的纯净水或者温白开水，浸泡约3分钟左右，带软化后搅拌换水，搅拌几下，用筷子挑起放入炖盅，按照1:30的比例，倒入100毫升左右的热水，加入喜欢的食材，一起隔水炖20-30分钟左右（水开后开始计时）注意炖盅外面的水和里面的水温要一致哦。
即炖燕窝过期还能吃吗
即炖燕窝过期了一般是不建议继续吃的。一般即炖燕窝如果过了保质期，多半已经发生了变质反应，人体食用后可能会腹痛、腹泻、呕吐等一系列胃肠道反应，甚至会对其他器官产生不利影响。
即炖燕窝要泡发吗
即炖燕窝不需要泡发。即炖燕窝以原生态无污染毛燕为原料，在加工过程中采用“纯手工洗燕”工艺挑毛去杂，然后进行冷风干燥，是标准定量、专利包装、免洗、免泡、免挑，可以立即炖煮的燕窝。
你学会即炖燕窝怎么挑选了吗？经常食用燕窝对人体的好处是非常多的，但前提是一定要买到正品正品燕窝，才会对身体健康有帮助。
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