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燕窝和银耳是日常生活中经常会被放在一起比较的两种食材，不过银耳的营养价值是没有燕窝高的，那么燕窝可以和银耳一起炖吗？
燕窝可以和银耳一起炖吗
燕窝属于性温类的滋补品，而银耳属于性平类的食材，所以燕窝可以和银耳一起炖没有问题。
而燕窝的吃法很丰富，食用者可以根据自己需要进行搭配，虽然燕窝可以和银耳一起炖，但燕窝的营养成分里面已经包括银耳的营养物质了，所以燕窝可以和银耳一起炖是不会对身体产生不好影响的。
所以，燕窝可以和银耳一起炖。
了解了燕窝可以和银耳一起炖吗的问题后，那么燕窝和银耳的做法是什么？
燕窝可以和银耳一起炖
燕窝可以和银耳一起炖的做法
工具/原料：
燕窝6克、银耳10克、冰糖少许、红枣6个、枸杞少许。
方法/步骤：
1.将银耳用温水泡开，去蒂洗净。
2.将泡好的银耳和配料，红枣、枸杞、冰糖，放入电压力煲中，加入少许水，煲压约二十分钟，压好待用。
3.把燕窝用冷水浸泡1~3小时，以燕窝泡发开为主。
4.把燕窝撕成一条条清洗挑毛待用。
5.把燕窝和红枣加水放入炖盅，水的分量以稍稍高于燕窝的表面为准。隔水蒸20~30分钟查看炖盅内的燕窝，如呈晶莹通透状，并发出蛋白清香即可。
6.将炖好的燕窝放入压好的银耳煲内，再煮3分钟盛出即可食用。
以上是燕窝可以和银耳一起炖的做法，那么燕窝可以和银耳一起炖的注意事项有哪些呢？
燕窝可以和银耳一起炖的做法简单
燕窝可以和银耳一起炖的注意事项
燕窝可以和银耳一起炖需注意燕窝最好在早晚空腹食用，吸收效果最佳。
如果想要控制体重或胃不好的人群，推荐早上空腹食用燕窝可以和银耳一起炖，而晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶更好，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。
了解了燕窝可以和银耳一起炖的注意事项后，那么燕窝不可以和什么一起炖呢？
燕窝不可以和什么一起炖
1.辛辣食物
燕窝不可以和辛辣食物一起炖，辛辣指刺激而强烈的，这类食物一般包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒、花椒、胡椒、桂皮 、八角、小茴香等。
2.酸性食物
燕窝不可以和酸性食物一起炖，因为燕窝含有丰富的蛋白质，以免破坏燕窝的营养。
3.茶
燕窝不可以和茶一起炖，因为茶中含有茶酸，会破坏燕窝的营养价值，阻碍身体对蛋白质的吸收。
以上是燕窝不可以和什么一起炖中涉及的食物种类，除此之外，吃燕窝时，建议不要抽烟、饮酒和吃药，避免影响吃燕窝的好处，也易对身体产生不良反应。
燕窝可以和银耳一起炖吗？答案是燕窝可以和银耳一起炖，丰富了燕窝的口感，也扩大了适宜人群。
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