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蕨菜、燕窝含有丰富的营养成分，经常食用能提高抵抗力，那么蕨菜能和燕窝一起炖吗？蕨菜和燕窝怎么炖？蕨菜和燕窝一起炖有什么好处？
蕨菜能和燕窝一起炖吗
蕨菜富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素，被称为“山菜之王”，而且是不可多得的野菜美味。
吃燕窝的好处是非常多的，燕窝含有丰富的水溶性蛋白质、表皮生长因子、微量元素钙铁磷钠钾、氨基酸等营养物质，能直接给肌肤细胞提供水分和营养，激发肌肤自身的保障功能，明显改善皮肤晦暗、哑黄、干燥粗糙的老化状态，显著提高皮肤柔滑度、滋润度、光泽度。
所以，蕨菜能和燕窝一起炖。
蕨菜能和燕窝一起炖
蕨菜和燕窝怎么炖
燕窝泡发1小时左右，泡发好的燕窝需观察是否残留燕毛，将其挑出。将泡好的燕窝清洗干净，放入炖盅，隔水文火炖煮20分钟。将蕨菜洗净，切成段。蕨菜放开水中煮大约1分钟。捞出后过冷开水，沥干水份待用。燕窝炖好后，放入蕨菜，炖煮5分钟左右即可食用。
蕨菜和燕窝一起炖有什么好处
1、下气降压
蕨菜炖燕窝的营养价值是比较高的，富含的一些物质可以扩张血管，从而降低了血压，有利于血管的健康。并且蕨菜炖燕窝中富含粗纤维，从而加速了肠胃蠕动，有效预防了便秘。
2、清热解毒
蕨菜炖燕窝还具备了杀菌功能，所以当身体出现一些状况的时候就可以吃一些，以此来缓解症状。
3、止泻利尿
当我们发生腹泻的时候，就可以适量食用蕨菜炖燕窝，因为它具备清肠排毒的功效。
蕨菜能和燕窝一起炖吗？答案是可以的，蕨菜不仅能和燕窝一起炖，还有下气降压、清热解毒、止泻利尿等好处，适合大多数人食用，但是大家在食用蕨菜炖燕窝时要知道燕窝每天吃多少合适。
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